近期，云南省市场监督管理局完成食品安全监督抽检329批次样品，涉及调味品、乳制品、冷冻饮品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、糕点、食用农产品七个大类，其中合格样品326批次，不合格样品3批次。抽检项目包括食品添加剂、农兽药残留、微生物等，具体情况通告如下：
一、微生物污染问题
云南唛淇啉食品有限公司生产的冰淇淋，菌落总数、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南云测质量检验有限公司。
二、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）大理市佳欣糕点厂生产的蔓越莓乳扇萨其马（冷加工糕点），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品检验研究院。
（二）巍山县凤集园食品厂生产的绿豆饼（糕点），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品检验研究院。
对抽检中发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施及时控制风险；查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，对违法行为依法处理；核查处置工作完成后及时向社会公开。
特此通告
云南省市场监督管理局
2022年5月9日
附件：1. 冷冻饮品监督抽检不合格样品信息
2. 糕点监督抽检不合格样品信息.xls
3. 调味品监督抽检合格样品信息
4. 乳制品监督抽检合格样品信息
5. 蔬菜制品监督抽检合格样品信息
6. 炒货及坚果监督抽检合格样品信息
7. 糕点监督抽检合格样品信息
8. 部分不合格项目小知识
日期：2022-05-10
