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危地马拉赤潮引发“中毒潮” 已有1人因食用贝类死亡

   2022-05-10 南美侨报网门凌霄266
核心提示:近日,危地马拉赤潮引起了一波“中毒潮”,多人因食用贝类水产品中毒,其中1人死亡。对此,卫生部发布了卫生警报。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
   近日,危地马拉赤潮引起了一波“中毒潮”,多人因食用贝类水产品中毒,其中1人死亡。对此,卫生部发布了卫生警报。 
  危地马拉《自由新闻报》5月8日报道,自4月29日以来,危地马拉埃斯昆特拉省蒂基萨特市(Tiquisate, Escuintla)发生多起食用贻贝、牡蛎、蛤蜊等贝类水产品中毒案例,其中1例死亡。国家实验室(Laboratorio Nacional)随即对该市的贝类生物进行了抽样检测,发现其中的“石房蛤毒素”(Saxitoxina)含量超标,尤其是蛤蜊,毒素含量高达每百克7069.4单位,而此类毒素含量在每百克400单位以下时,才不会致人中毒。
 
  对此,卫生部解释称,贝类生物体内“石房蛤毒素”超标是由太平洋沿岸水域的赤潮引起的。所谓赤潮,即海藻爆发性繁殖或大量聚集造成的水体变色,是一种有害的生态现象。
 
  5月7日,危地马拉卫生部流行病学部门发布卫生警报,并宣布开启流行病学监测行动,启用即时应对团队(equipos de respuesta inmediata)。同时,卫生部提醒民众提高防范意识,尽量避免食用贝类水产品,防止中毒。
 
  此外,卫生当局称,目前只有蒂基萨特市受到影响,但随着赤潮的扩散,受影响的区域也在扩大。农业部(MAGA),国家地震学、火山学、气象学和水文学研究所(Insivumeh)以及负责监测太平洋和大西洋水域污染的机构现已在其他地区海域进行采样,以确认还有哪些地区面临风险。



日期:2022-05-10
 
行业: 渔业水产
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