近日，世界粤菜论坛暨中国预制菜产业发展（湾区）论坛（以下简称：论坛）组委会召开工作推进会议，会议对论坛筹备、招商及宣传等工作进行了讨论安排。世界中餐业联合会粤菜产业委员会执行秘书长张乐平、广州奥盛展览顾问有限公司董事长刘志刚、世界粤菜厨皇协会秘书长陈淳、广州烹饪协会代表等组委会单位参与会议。
在工作推进会议上，各相关负责人分别对具体工作开展进行了报告。论坛执行主席刘志刚先生表示，要明确“传播粤菜文化，推广预制菜品牌”的宗旨和定位，利用大会平台，让世界了解粤菜，让粤菜走向世界。同时合理分配“年会+论坛+赛事+品鉴+展示”的工作协调，增加宣传层次，以线上线下多个宣传渠道配合，全面覆盖推广。截至目前，论坛已收到15家机构回函，明确支持论坛举办，并作为论坛支持单位。本次论坛将邀请大湾区及全国80余家餐饮行业协会、商会参与。
确认支持的单位有：（截至2022年4月26日）
广东科贸职业学院餐旅学院
珠海市厨师协会
珠海餐饮协会
常胜粤菜大师工作室
珠海市职业训练指导服务中心
湛江市饮食服务业商会
湛江市烹饪行业协会
河源市烹饪协会
中山市饮食行业商会
汕头市餐饮业协会
惠州市餐饮行业协会
惠州市烹饪协会
佛山饮食同业商会
罗定市餐饮服务行业商会
深圳市餐饮协会
关于展会： 2022粤港澳大湾区预制菜产业展暨肉类食品及食材展
日期：2022-05-07
