为进一步加强食品生产重点领域安全监管和隐患排查，督促企业落实食品安全主体责任，“五一”期间，中山市市场监管局对进口冷链食品生产企业和湿粉类食品生产企业开展专项检查。
重点检查进口冷链食品生产企业落实进口冷链食品原料索证索票和进货查验、冷库通使用、高风险岗位人员闭环管理、生产加工贮存环境消杀等相关疫情防控措施的情况，现场查阅进口冷链食品原料检验检疫合格证明、核酸检测报告等资料，查看随附码张贴、闭环管理等工作情况。
督促企业严格履行疫情防控主体责任，加强内部管理，严格落实个人防护以及生产场所清洗消毒，切实守牢食品安全底线。
对暂未通过现场核查的湿粉类食品生产企业进行全覆盖突击检查，重点排查湿粉类食品生产单位是否违规生产。
本次行动共出动监管人员36人次，检查进口冷链食品生产企业9家，湿粉类食品生产企业4家，发现湿粉类生产企业违法线索1宗，已移交属地市场监管分局立案查处。
检查发现个别进口冷链食品生产企业冷库外未张贴随附码等情况，现场要求其整改。
下一步，市市场监管局将严格督促存在问题企业落实整改，持续强化进口冷链食品生产企业疫情防控监管和湿粉类食品生产企业安全隐患排查。
日期：2022-05-06
