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赣州石城县反餐饮浪费打出“组合拳”

   2022-04-28 江西省市场监督管理局556
核心提示:近年来,在石城县委县政府的大力倡导下,“请客不收礼、节俭办宴席”的文明共识在该县蔚然成风,成为了远近闻名的“石城现象”。为进一步深化移风易俗成果,石城县市场监督管理局主动发挥职能作用,立足节俭办宴席、反对餐饮浪费,在杜绝粮食浪费、弘扬节俭优良传统上打出“组合拳”,为该县创建省级文明城市夯实坚固基础。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
近年来,在石城县委县政府的大力倡导下,“请客不收礼、节俭办宴席”的文明共识在该县蔚然成风,成为了远近闻名的“石城现象”。为进一步深化移风易俗成果,石城县市场监督管理局主动发挥职能作用,立足节俭办宴席、反对餐饮浪费,在杜绝粮食浪费、弘扬节俭优良传统上打出“组合拳”,为该县创建省级文明城市夯实坚固基础。
 
  一是发挥监管检查约束作用。下发《厉行节约制止餐饮浪费行为实施方案》,指导各分局在日常市场监管中将餐饮浪费现象纳入检查范围,引导督促各餐饮企业负责人弘扬节俭新风;对存在餐饮浪费现象的餐馆饭店约谈负责人,并按规定提高检查频率,督促经营者养成节俭节约的良好习惯。
 
  二是营造节约粮食社会共识。加大节约粮食宣传力度,对全县80家中大型餐饮店、851家小餐饮店、73家单位食堂(含学校食堂)发放“节约粮食、光盘行动”宣传桌牌2223个,张贴宣传海报1004张,营造了浓厚的节俭氛围,使“厉行节约”的文明理念深入人心,有力地杜绝了“舌尖上的浪费”。
 
  三是重视柔性文化浸润功能。召开“厉行节约、反对餐饮浪费”动员大会,各餐饮店负责人在会上签订“厉行节约、反对餐饮浪费”承诺书,承诺在点菜过程中理性引导客人点菜,就餐完毕后引导客人打包。还在微信公众号和主流媒体向广大群众发出“厉行节约、反对餐饮浪费”倡议书,倡议市民在日常就餐时注意节俭,让厉行节约、反对浪费成为公众价值追求和行为自觉。
 
  四是突出社会团体号召效应。联合石城县餐饮协会部署“节俭办宴席”活动,号召市民从简、从小举办各类宴席,减轻主办者经济负担的同时杜绝浪费。协会成员、各酒店负责人纷纷表示将积极引导客人理性宴请,并在酒店前台张贴“厉行节约、反对餐饮浪费”倡议书,引导客人“节俭办宴席”,在源头上杜绝粮食浪费。
 
  推行节俭文化建设、根除浪费陋习没有完成时,营造“节俭餐饮”时尚新风需要全社会的共同努力。下一步,该局将继续大力推进反餐饮浪费工作,积极探索制度约束与文化引导的高效结合,既发挥监督检查的法治作用,又营造良好的社会共识,让节俭节约成为社会新风尚。



日期:2022-04-28
 
地区: 江西 赣州市
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