近日，广东省市场监督管理局发布关于2022年第一季度食品安全监督抽检结果的通告，2022年第一季度，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检53206批次，不合格1049批次，总体不合格发现率为1.97%。
据统计，不合格食品涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、保健食品、特殊膳食食品、餐饮食品、食用农产品。其中，居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.08%、0.96%、1.63%、3.84%、0.96%。
从检出的不合格项目类别看，农兽药残留问题居首位，占不合格样品总量的31.90%；其次为微生物污染问题，占不合格样品总量的18.64%；质量指标不达标问题，占不合格样品总量的15.86%；食品添加剂超范围超限量使用问题，占不合格样品总量的12.46%；重金属等元素污染问题，占不合格样品总量的9.05%。
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