广东省市场监督管理局关于2022年第一季度食品安全监督抽检结果的通告

2022年第一季度，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检53206批次，不合格1049批次，总体不合格发现率为1.97%。居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.08%、0.96%、1.63%、3.84%、0.96%。各类食品监督抽检结果见附件。
 
　　从检出的不合格项目类别看，农兽药残留问题，占不合格样品总量的31.90%；微生物污染问题，占不合格样品总量的18.64%；质量指标不达标问题，占不合格样品总量的15.86%；食品添加剂超范围超限量使用问题，占不合格样品总量的12.46%；重金属等元素污染问题，占不合格样品总量的9.05%。
 
　　各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
 
　　特此通告。
 
　　广东省市场监督管理局
 
　　2022年4月26日
 
附件 
2022年第一季度食品安全监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检 数量/批次	合格样品 数量/批次	不合格样品 数量/批次	样品 不合格率
1	粮食加工品	4458	4415	43	0.96%
2	食用油、油脂及其制品	2916	2888	28	0.96%
3	调味品	2933	2915	18	0.61%
4	肉制品	2327	2289	38	1.63%
5	乳制品	1280	1279	1	0.08%
6	饮料	2060	2050	10	0.49%
7	方便食品	890	878	12	1.35%
8	饼干	1237	1225	12	0.97%
9	罐头	195	195	0	0
10	冷冻饮品	123	122	1	0.81%
11	速冻食品	1343	1339	4	0.30%
12	薯类和膨化食品	809	799	10	1.24%
13	糖果制品	1922	1910	12	0.62%
14	茶叶及相关制品	838	833	5	0.60%
15	酒类	2109	2097	12	0.57%
16	蔬菜制品	1405	1351	54	3.84%
17	水果制品	1709	1676	33	1.93%
18	炒货食品及坚果制品	1419	1389	30	2.11%
19	蛋制品	132	132	0	0
20	可可及焙烤咖啡产品	23	23	0	0
21	食糖	271	270	1	0.37%
22	水产制品	262	258	4	1.53%
23	淀粉及淀粉制品	788	782	6	0.76%
24	糕点	2074	2046	28	1.35%
25	豆制品	556	550	6	1.08%
26	蜂产品	169	169	0	0
27	保健食品	189	187	2	1.06%
28	特殊膳食食品	77	75	2	2.60%
29	特殊医学用途配方食品	19	19	0	0
30	婴幼儿配方食品	149	149	0	0
31	餐饮食品	5842	5636	206	3.53%
32	食品添加剂	241	241	0	0
33	食用农产品	12263	11792	471	3.84%
34	其他食品	178	178	0	0
总计	53206	52157	1049	1.97%

日期：2022-04-28