为全面摸清辖区内食品生产小作坊的安全生产情况，深入查找存在的问题隐患，及时有效的抓好问题整改，确保食品安全生产“守底线，查隐患，保安全”专项行动落到实处，近期，丰城市市场监管局对辖区内的食品生产小作坊开展了严密细致的专项隐患排查整治行动。
此次专项整治行动，按照“检查一家整改到位一家，问题不解决不撒手”的原则，重点对小作坊的食品安全风险隐患、生产流程布局、原材料验收及产品贮存记录、产品包装规范、成品检验出厂记录、销售流向、场所卫生以及“赣溯源”平台信息录入情况等方面进行了细检祥查。共检查食品生产小作坊96家，排查各类问题31条，现场指导整改到位23条，指定专人跟踪限期整改问题8条，依法立案查处违规生产小作坊1家。
此次小作坊专项整治行动，使小作坊生产者真正从思想认识、流程规范、生产安全上严格落实食品安全“四个最严”要求，切实做到“守底线、查隐患、保安全”。今后，该局将继续严把食品安全关，做好食品安全守护人。
日期：2022-04-27
