由于加工的鲑鱼很少，挪威三文鱼价格已达到自 2000 年挪威开始编制价格数据以来的最高水平。
“这完全是失控的，现在只有那些绝对必须要供货的人才会购买，”一位出口商说。上周五下午，该出口商报告称价格较一周前上涨了每公斤近 10 挪威克朗（1.03 欧元/1.12 美元）。他说，在需求持续回升的同时，几乎没有三文鱼正在加工。
Seafood Norway 本周报告称，截至 3 月底，挪威网箱中的三文鱼数量比去年同期减少了 4%。该出口商表示，高价格带来了挑战，因为信用保险涵盖的金额已达上限。“一些客户现在必须提前付款。金额和风险开始变得相当高，”他说。
“情况只会越来越糟，价格高得离谱。我们将拭目以待。生产商的需求超过了 115 挪威克朗（11.94 欧元/12.92 美元），但到目前为止我们还没有购买任何东西，”第二位出口商表示。
第三个出口商以每公斤 116-120 挪威克朗（12.04-12.45 欧元/13.03-13.48 美元）的价格购买了一些主要重量等级的鱼。该出口商表示：“将其投放市场是没有问题的，至少在本周早些时候，您需要支付约 120 挪威克朗（12.45 欧元/13.48 美元）公斤的价格。”
对于最大的鱼，价格甚至更高。“对于超过 6 公斤的空运包装鱼，每公斤支付超过 130 挪威克朗（13.49 欧元/14.61 美元），然后运送到奥斯陆，”他说，并指出推迟采购的欧洲加工商现在已经开始采购。
一些买家对 80-90 挪威克朗（8.30-9.34 欧元/8.99-10.12 美元）的价格都难以接受，但自从他们重返市场时，鱼采购的数量将进一步上升。
目前产地的价格：
3–4 公斤 - 116 挪威克朗/公斤（12.04 欧元/13.03 美元）
4–5 公斤 - 118 挪威克朗/公斤（12.25 欧元/13.25 美元）
5–6 公斤 - 120 挪威克朗（12.45 欧元/13.48 美元）/公斤
6 公斤 + - 125-130 挪威克朗（12.98-13.49 欧元/14.04-14.61 美元）或更高。
然而，并不是每个人都同意这些价格水平。“这有点像想出一个数字。可以很容易地报告每公斤 5 挪威克朗（0.51 欧元/0.56 美元）的价格上涨或下跌，”第四位出口商表示。
日期：2022-04-26
