餐饮食品（含餐饮具）不合格16批次
餐饮食品（含餐饮具）不合格16批次，其中，3批次食品检出食品添加剂问题，分别为漳州市龙文区极研餐厅的油湿面（生湿面）（加工日期为2021年11月4日），铝的残留量（干样品，以Al计）不合格；东山县铜陵镇春秋本味饭店的海蜇头（加工日期为2021年11月9日），铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不合格；南平市建阳区建发我佳金牛座火锅店的油条（加工日期为2021年11月13日），铝的残留量（干样品，以Al计）不合格。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，硫酸铝钾、硫酸铝铵作为膨松剂、稳定剂可应用于油炸面制品，其添加量“按生产需要适量使用”，终产品中铝的残留量不得超过100mg/kg；也可应用于腌制水产品（仅限海蜇），其添加量“按生产需要适量使用”，终产品中铝的残留量不得超过500mg/kg；在生湿面制品中不得使用。铝残留量超标的原因可能是个别企业为改善产品口感，在生产加工过程中超限量超范围使用含铝添加剂。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。
13批次餐饮具检出微生物污染、其他污染问题，分别为丰泽区日昇餐厅的饭碗（消毒日期为2021年12月2日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；厦门元青何餐饮管理有限公司的小圆盘（消毒日期为2021年12月8日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；安溪县宝龙鱼田会风尚主题餐饮店的菜盘（消毒日期为2021年11月2日），大肠菌群不合格；丰泽区八鲜过海餐饮店的小碗（消毒日期为2021年11月3日），大肠菌群不合格；东山县西埔镇刁四藤椒麻辣烫店的小黑碗（消毒日期为2021年11月10日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；晋江市兰度餐饮有限公司的碗（消毒日期为2021年11月5日），大肠菌群不合格；福建省舌尖上餐饮有限公司的餐具（酒杯、汤勺、饭碗、骨碟、蘸料碟）（消毒日期为2021年11月3日），大肠菌群不合格；福建省舌尖上餐饮有限公司的餐具（酒杯、汤勺、饭碗、骨碟、蘸料碟）（消毒日期为2021年11月4日），大肠菌群不合格；晋江宝龙大酒店有限公司的咖啡杯（消毒日期为2021年11月7日），大肠菌群不合格；晋江宝龙大酒店有限公司的餐碟（消毒日期为2021年11月7日），大肠菌群不合格；长乐吴航鸿川鱼庄的餐具（碗、杯子、骨碟、汤匙、盘子）（消毒日期为2021年11月7日），大肠菌群不合格；福州市鼓楼区麦叔餐饮店的汤匙（消毒日期为2021年11月13日），大肠菌群不合格；南平市建阳区兆阳自助烤肉餐厅的圆盘（消毒日期为2021年11月13日），大肠菌群不合格。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中大肠菌群不得检出。餐（饮）具中检出大肠菌群的原因可能是餐具清洗、灭菌不彻底，或存放过程中污染等。
阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物质。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因，可能是用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准；也可能是洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净等。
食用农产品不合格11批次
食用农产品不合格11批次，涉及农兽药残留、重金属污染问题，其中，4批次食品检出农兽药残留问题，分别为漳州市龙文区鲜惠购超市销售的草莓（购进日期为2021年12月20日），烯酰吗啉不合格；厦门富山诚达百货商业广场有限公司瑞景分公司销售的黄立鱼（海水）（购进日期为2021年11月11日），呋喃唑酮代谢物不合格；厦门市闽汇商贸有限公司新店分公司销售的韭菜（购进日期为2021年11月10日），腐霉利不合格；晋江市新塘家乐城超市销售的线椒（购进日期为2021年11月8日），噻虫胺不合格。
烯酰吗啉是一种杀菌剂（农药中的一类），主要用作消灭真菌性病害，可用来防治水果霜霉病等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定烯酰吗啉在草莓中的最大残留限量值为0.05mg/kg。烯酰吗啉属于低毒杀菌剂，研究资料显示：在试验条件下，烯酰吗啉无致突变、致畸、致癌作用。
呋喃唑酮是硝基呋喃类广谱抗生素，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）中规定，呋喃唑酮为食品动物中禁止使用的药品，在动物性食品中不得检出。长期大量食用检出呋喃唑酮代谢物的食品，可能在人体内蓄积，引起恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕等症状。
腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用，主要用于果树、蔬菜作物灰霉病、菌核病、褐腐病的防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。腐霉利对眼睛和皮肤有刺激作用，经口毒性低。长期食用腐霉利超标的食品，对人体健康有一定影响。
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在茄果类蔬菜（番茄除外）中的最大残留限量为0.05mg/kg。噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。
还有7批次食用农产品检出重金属污染问题，分别为福建永辉超市有限公司三明市沙县鸿图店销售的公正蟹（购进日期为2021年12月24日），镉（以Cd计）不合格；漳州市闽豪宴餐饮管理有限公司销售的石码蚧（海水蟹）（购进日期为2021年12月27日），镉（以Cd计）不合格；晋江市陈埭方美玉百货店销售的三点蟹（购进日期为2021年12月23日），镉（以Cd计）不合格；晋江市陈埭方美玉百货店销售的本地海捕冬蟹（购进日期为2021年12月23日），镉（以Cd计）不合格；丰泽区东美市场黄连明蔬菜摊销售的新鲜绿豆芽（购进日期为2021年11月6日），铅（以Pb计）不合格；晋江市青阳阿明蔬菜摊销售的梭子蟹（购进日期为2021年11月9日），镉（以Cd计）不合格；厦门市天虹商场有限公司海沧商场销售的菠菜（购进日期为2021年11月10日），铅（以Pb计）不合格。
镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为0.5mg/kg。镉超标可能是水产品在养殖过程中对环境中镉元素的富集。
铅是一种能够在生物体内蓄积且排除缓慢的重金属污染物。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，新鲜蔬菜（芸薹类蔬菜、叶菜蔬菜、豆类蔬菜、薯类除外）中铅的最大限量值为0.1 mg/kg；芸薹类蔬菜、叶菜蔬菜中铅的最大限量值为0.3 mg/kg。蔬菜中铅超标的原因，可能是蔬菜种植过程中对环境中铅元素的富集。铅可以在人体内积累，长期摄入铅超标食品，会严重影响大脑和神经系统。
5批次食品检出标签不合格，涉及糕点和肉制品
5批次食品检出标签不合格，其中，糕点不合格4批次，肉制品不合格1批次，分别为标称漳州市佳庆食品有限公司2021年11月5日生产的板栗糕，标签不合格，销售单位为顺昌县华厦便利店；标称漳州市佳庆食品有限公司2021年10月20日生产的杏仁糕，标签不合格，销售单位为顺昌县华厦便利店；标称龙岩市酸柠檬食品有限公司2021年12月8日生产的牛油排包面包，标签不合格，销售单位为新罗区国贸天琴湾酸柠檬蛋糕店；标称龙岩市酸柠檬食品有限公司2021年12月8日生产的金唱片面包，标签不合格，销售单位为新罗区国贸天琴湾酸柠檬蛋糕店；标称龙岩新铭食品有限公司2021年11月26日生产的烤脖（鸡脖），标签不合格。
食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。食品标签的所有内容应符合法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定；必须通俗易懂、真实准确、科学合理。不应以直接或以暗示性的语言、图形、符号，导致消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一食品混淆。也不应以虚假夸大的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品。食品标签不合格，虽对人体并无直接的危害，但标签标识不规范、不合理，将直接影响消费者对商品的判断和了解，有误导消费者的风险，导致消费者错误购买，损害消费者的合法权益。
除上述不合格产品外，还有茶叶及相关制品不合格1批次、酒类不合格1批次、食品添加剂不合格1批次、水产制品不合格1批次、饮料不合格1批次。分别为标称福建红集香茶业有限公司2020年8月6日生产的老枞水仙，氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不合格，销售单位为云霄县红集香茶行；标称福建福老酒业有限公司2021年10月28日生产的福老老酒，酒精度不合格，销售单位为福建永辉超市有限公司莆田市荔城馨宜新天地店；标称江西味元食品有限公司2021年10月18日生产的骨汤，菌落总数不合格，销售单位为漳州市芗城区诚泓食品添加剂商行；标称厦门金山珍食品有限公司2021年8月16日生产的墨鱼（墨鱼干），N-二甲基亚硝胺不合格，销售单位为福建新华都综合百货有限公司福州金山大景城分店；标称漳州市紫山矿泉水有限公司2021年8月1日生产的天然矿泉水，溴酸盐不合格，销售单位为漳州市芗城区左花便利店。
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险。
不合格产品信息
| 食品监督抽检不合格产品信息表（餐饮食品） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| GC21350000002946968 | 1 | / | / | 漳州市龙文区极研餐厅 | 福建省漳州市龙文区建元东路2号万达广场A1地块商场D323号 | 油湿面(生湿面) | / | / | 2021/11/4 | 铝的残留量(干样品，以Al计)||456||mg/kg||不得使用 | 餐饮食品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 复检机构为福州海关技术中心 |
| GC21350000002946935 | 2 | / | / | 东山县铜陵镇春秋本味饭店 | 福建省漳州市东山县铜陵镇苏峰街万祥路583号 | 海蜇头 | / | / | 2021/11/9 | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计)||624||mg/kg||500 | 餐饮食品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| SC21350000371140343 | 3 | / | / | 南平市建阳区建发我佳金牛座火锅店 | 福建省南平市建阳区建发悦城三楼L3-10铺 | 油条 | / | / | 2021/11/13 | 铝的残留量（干样品，以Al计）||129||mg/kg||100 | 餐饮食品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 厦门泓益检测有限公司 | |
| SC21350000002945326 | 4 | / | / | 丰泽区日昇餐厅 | 福建省泉州市丰泽区宝洲街689号万达广场室内步行街3F3031B、3032A号商铺 | 饭碗 | / | / | 2021/12/2 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0108||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| SC21350000002945521 | 5 | / | / | 厦门元青何餐饮管理有限公司 | 福建省厦门市集美区银江路137号集美万达广场室内步行街[3F]层[3005,3006A]号商铺 | 小圆盘 | / | / | 2021/12/8 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0104||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002946241 | 6 | / | / | 安溪县宝龙鱼田会风尚主题餐饮店 | 福建省泉州市安溪县城厢镇土楼村建安大道199-64号 | 菜盘 | / | / | 2021/11/2 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002946877 | 7 | / | / | 丰泽区八鲜过海餐饮店 | 福建省泉州市丰泽区东海街道东海泰禾广场17号楼第五层L511-2号商铺 | 小碗 | / | / | 2021/11/3 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002947166 | 8 | / | / | 东山县西埔镇刁四藤椒麻辣烫店 | 福建省漳州市东山县西埔镇双馨家园2栋106号 | 小黑碗 | / | / | 2021/11/10 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0110||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| SC21350000371139339 | 9 | / | / | 晋江市兰度餐饮有限公司 | 福建省泉州市晋江市罗山街道福埔社区SM国际广场4楼4097-4104 | 碗 | / | / | 2021/11/5 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 厦门泓益检测有限公司 | |
| SC21350000371244155 | 10 | 霞浦康乐餐具消毒厂 | 江边村179号 | 福建省舌尖上餐饮有限公司 | 福建省宁德市霞浦县太康路610号好万佳综合大市场A幢107D、108D | 餐具（酒杯、汤勺、饭碗、骨碟、蘸料碟） | / | / | 2021/11/3 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | |
| SC21350000371244156 | 11 | 霞浦康乐餐具消毒厂 | 江边村179号 | 福建省舌尖上餐饮有限公司 | 福建省宁德市霞浦县太康路610号好万佳综合大市场A幢107D、108D | 餐具（酒杯、汤勺、饭碗、骨碟、蘸料碟） | / | / | 2021/11/4 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | |
| SC21350000371139546 | 12 | / | / | 晋江宝龙大酒店有限公司 | 福建省泉州市晋江市梅岭街道泉安中路1558号 | 咖啡杯 | / | / | 2021/11/7 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 厦门泓益检测有限公司 | |
| SC21350000371139547 | 13 | / | / | 晋江宝龙大酒店有限公司 | 福建省泉州市晋江市梅岭街道泉安中路1558号 | 餐碟 | / | / | 2021/11/7 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 厦门泓益检测有限公司 | |
| SC21350000371244708 | 14 | 长乐福洁餐具有限公司 | 福州长乐区航城街道五竹工业区 | 长乐吴航鸿川鱼庄 | 福建省福州市长乐市吴航街道奎桥花园西区23、24、25号店 | 餐具（碗、杯子、骨碟、汤匙、盘子） | / | / | 2021/11/7 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | |
| SC21350000371244973 | 15 | / | / | 福州市鼓楼区麦叔餐饮店 | 福建省福州市鼓楼区鼓东街道五四路162号新华福广场1#、2#连体楼2层 | 汤匙 | / | / | 2021/11/13 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | |
| SC21350000371140324 | 16 | / | / | 南平市建阳区兆阳自助烤肉餐厅 | 福建省南平市建阳区人民西路883号建阳悦城中心项目三楼L3-22、23号 | 圆盘 | / | / | 2021/11/13 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 厦门泓益检测有限公司 | |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（茶叶及相关制品） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| GC21350000002947632 | 1 | 福建红集香茶业有限公司 | 云霄县云陵开发区LED北大道20号 | 云霄县红集香茶行 | 福建省漳州市云霄县云陵镇将军大道629-116号 | 老枞水仙 | 250g | 红集香+图形 | 2020/8/6 | 氰戊菊酯和S-氰戊菊酯||0.33||mg/kg||0.1 | 茶叶及相关制品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司 |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（糕点） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| SC21350000002945511 | 1 | 漳州市佳庆食品有限公司 | 福建省漳州市台商投资区角美镇东美后面街4号 | 顺昌县华厦便利店 | 福建省南平市顺昌县南北街42号、44号、46号 | 板栗糕 | 150克 | 東美佳慶+图标 | 2021/11/5 | 标签||不符合要求(营养成分表中数字等的字符高度小于1.8mm，不符合GB7718-2011标准3. 9条款。)||/||应符合GB 7718-2011及GB 28050-2011标准要求 | 糕点 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 产地：福建省漳州市 |
| SC21350000002945512 | 2 | 漳州市佳庆食品有限公司 | 福建省漳州市台商投资区角美镇东美后面街4号 | 顺昌县华厦便利店 | 福建省南平市顺昌县南北街42号、44号、46号 | 杏仁糕 | 150克 | 東美佳慶+图标 | 2021/10/20 | 标签||不符合要求(营养成分表中数字等的字符高度小于1.8mm，不符合GB7718-2011标准3. 9条款。)||/||应符合GB 7718-2011及GB 28050-2011标准要求 | 糕点 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 产地：福建省漳州市 |
| SC21350000002945690 | 3 | 龙岩市酸柠檬食品有限公司 | 福建省龙岩市新罗区西陂街道张白土村民园路11号4幢2层201 | 新罗区国贸天琴湾酸柠檬蛋糕店 | 福建省龙岩市新罗区西陂街道龙腾中路588号龙岩国贸天琴湾1号楼103 | 牛油排包面包 | 230g | / | 2021/12/8 | 标签||不符合要求（1、净含量最小字符高度小于4mm，不符合GB 7718-2011标准4.1.5.4条款；2、营养标签中能量的单位“kj”标示不符合GB 28050-2011标准6.2条款。）||/||应符合GB 7718-2011及GB 28050-2011标准要求 | 糕点 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| SC21350000002945689 | 4 | 龙岩市酸柠檬食品有限公司 | 福建省龙岩市新罗区西陂街道张白土村民园路11号4幢2层201 | 新罗区国贸天琴湾酸柠檬蛋糕店 | 福建省龙岩市新罗区西陂街道龙腾中路588号龙岩国贸天琴湾1号楼103 | 金唱片面包 | 175g | / | 2021/12/8 | 标签||不符合要求（1、净含量最小字符高度小于3mm，不符合GB 7718-2011标准4.1.5.4条款；2、能量、脂肪、碳水化合物的NRV%数值有误，不符合GB 28050-2011标准3.4条款；3、营养标签中能量的单位“kj”标示不符合GB 28050-2011标准6.2条款。）||/||应符合GB 7718-2011及GB 28050-2011标准要求 | 糕点 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（酒类） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| SC22350000002930773 | 1 | 福建福老酒业有限公司 | 福州市闽侯县甘蔗街道长龙西路1号 | 福建永辉超市有限公司莆田市荔城馨宜新天地店 | 福建省莆田市荔城区拱辰街道南郊社区西洪北街9号 | 福老老酒 | 485mL 酒精度（20℃）/（%vol）：14 | 福老 | 2021/10/28 | 酒精度||12.6||%vol||14±1.0 | 酒类 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.复检机构为厦门市产品质量监督检验院； |
| 2.产地：福建省福州市； | ||||||||||||||||
| 3.本批次不合格样品酒精度实测值符合《黄酒》（GB/T 13662-2018）中酒精度含量的最低标准要求，但不符合该产品标签的酒精度所示值。 | ||||||||||||||||
| 食品监督抽检不合格产品信息表（肉制品） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| SC21350000002945631 | 1 | 龙岩新铭食品有限公司 | 福建省龙岩市永定区高陂镇环园路8号A8幢二、三层 | 龙岩新铭食品有限公司 | 福建省龙岩市永定区高陂镇环园路8号 | 烤脖（鸡脖） | 42克 | 铭家瑞香 | 2021/11/26 | 标签||不符合要求（配料表食品添加剂项中标示“辣椒油、花椒油”，不符合GB 7718-2011标准 附录B.4。）||/||应符合GB 7718-2011及GB 28050-2011标准要求 | 肉制品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 产地：福建省龙岩市 |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（食用农产品） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业/进货来源名称 | 标称生产企业/进货来源地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、检疫）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| SC22350000002930212 | 1 | / | / | 漳州市龙文区鲜惠购超市 | 福建省漳州市龙文区水仙大街150号鸿浦豪园15幢D6-D13号 | 草莓 | / | / | 2021/12/20 | 烯酰吗啉||0.22||mg/kg||0.05 | 食用农产品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 供应商：陈亚宝 |
| SC22350000002930679 | 2 | / | / | 福建永辉超市有限公司三明市沙县鸿图店 | 福建省沙县鸿图花园鸿辉园8号、9号一层商场 | 公正蟹 | / | / | 2021/12/24 | 镉(以Cd计)||0.99||mg/kg||0.5 | 食用农产品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司； |
| 2.供应商：福州欣之晟水产有限公司； | ||||||||||||||||
| 3.被抽样单位已索取该批次产品“一品一码”追溯凭证 | ||||||||||||||||
| SC22350000002930586 | 3 | / | / | 漳州市闽豪宴餐饮管理有限公司 | 福建省漳州市龙文区新浦东路2号桂溪花园20幢D8号 | 石码蚧（海水蟹） | / | / | 2021/12/27 | 镉(以Cd计)||0.62||mg/kg||0.5 | 食用农产品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.复检机构为福州海关技术中心； |
| 2.供应商：吴裕生 | ||||||||||||||||
| SC21350000371140147 | 4 | / | / | 厦门富山诚达百货商业广场有限公司瑞景分公司 | 福建省厦门市思明区莲前东路瑞景商业广场地下一层、地面一层部分 | 黄立鱼（海水） | / | / | 2021/11/11 | 呋喃唑酮代谢物||17.1||μg/kg||不得检出 | 食用农产品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 厦门泓益检测有限公司 | 供应商：厦门合顺昌贸易有限公司 |
| SC21350000371140141 | 5 | / | / | 厦门市闽汇商贸有限公司新店分公司 | 厦门市翔安区新兴路254-259号 | 韭菜 | / | / | 2021/11/10 | 腐霉利||5.02||mg/kg||0.2 | 食用农产品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 厦门泓益检测有限公司 | 供应商：益家兴配送中心 |
| SC22350000002930820 | 6 | / | / | 晋江市陈埭方美玉百货店 | 福建省泉州市晋江市陈埭镇坊脚村沟西工业区26号 | 三点蟹 | / | / | 2021/12/23 | 镉(以Cd计)||1.9||mg/kg||0.5 | 食用农产品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 供应商：林文贤 |
| SC22350000002930819 | 7 | / | / | 晋江市陈埭方美玉百货店 | 福建省泉州市晋江市陈埭镇坊脚村沟西工业区26号 | 本地海捕冬蟹 | / | / | 2021/12/23 | 镉(以Cd计)||0.96||mg/kg||0.5 | 食用农产品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 供应商：林文贤 |
| SC21350000371139409 | 8 | / | / | 丰泽区东美市场黄连明蔬菜摊 | 福建省泉州市丰泽区东美农贸市场内 | 新鲜绿豆芽 | / | / | 2021/11/6 | 铅（以Pb计）||0.169||mg/kg||0.1 | 食用农产品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 厦门泓益检测有限公司 | 网络店铺名称：菜好齐（东美市场店） |
| SC21350000371139763 | 9 | / | / | 晋江市新塘家乐城超市 | 福建省泉州市晋江市新塘街道沙塘南一区16-5号 | 线椒 | / | / | 2021/11/8 | 噻虫胺||0.098||mg/kg||0.05 | 食用农产品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 厦门泓益检测有限公司 | 供应商：阿木（泉州禾富农贸市场） |
| SC21350000371139861 | 10 | / | / | 晋江市青阳阿明蔬菜摊 | 福建省泉州市晋江市青阳街道曾井社区曾井综合市场24号摊 | 梭子蟹 | / | / | 2021/11/9 | 镉（以Cd计）||0.74||mg/kg||0.5 | 食用农产品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 厦门泓益检测有限公司 | 网络店铺名称：菜老包（曾井综合市场店） |
| SC21350000371140022 | 11 | / | / | 厦门市天虹商场有限公司海沧商场 | 福建省厦门市海沧区海沧街道沧林东路278号、280号101-110、280号201-204、282号、284号 | 菠菜 | / | / | 2021/11/10 | 铅（以Pb计）||0.549||mg/kg||0.3 | 食用农产品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 厦门泓益检测有限公司 | 1.供应商：厦门夏商配送有限公司； |
| 2.被抽样单位已索取该批次产品“一品一码”追溯凭证 | ||||||||||||||||
| 食品监督抽检不合格产品信息表（食品添加剂） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| GC21350000002946856 | 1 | 江西味元食品有限公司 | 江西南昌小蓝经济开发区富山一路1167号 | 漳州市芗城区诚泓食品添加剂商行 | 福建省漳州市芗城区丽都花园7幢16号 | 骨汤 | 1Kg | 味元食品+图形 | 2021/10/18 | 菌落总数||2.9×10⁵||CFU/g||30000 | 食品添加剂 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（水产制品） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| GC21350000002947482 | 1 | 厦门金山珍食品有限公司 | 厦门市同安区美溪道湖里工业园49号厂房二楼 | 福建新华都综合百货有限公司福州金山大景城分店 | 福州市仓山区金山大道589号金山大景城商业大楼1-4层 | 墨鱼（墨鱼干） | 358克 | 惠享 | 2021/8/16 | N-二甲基亚硝胺||18.3||μg/kg||4.0 | 水产制品 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.复检机构为厦门海关技术中心； |
| 2.产品标签明示委托商：新华都购物广场股份有限公司 | ||||||||||||||||
| 食品监督抽检不合格产品信息表（饮料） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| SC21350000371022616 | 1 | 漳州市紫山矿泉水有限公司 | 福建省龙海市颜厝镇田址村（紫山工业园） | 漳州市芗城区左花便利店 | 福建省漳州市芗城区漳华路799-2号 | 天然矿泉水 | 1.5L/瓶 | / | 2021/8/1 | 溴酸盐||0.013||mg/L||0.01 | 饮料 | 第6期 | 2022.4.22 | 福建/省抽 | 厦门中集信检测技术有限公司 | 1.复检机构为厦门市产品质量监督检验院； |
| 2.产品标签明示授权商：福建紫山集团股份有限公司； | ||||||||||||||||
| 3.产地：福建漳州 | ||||||||||||||||
（来源：福建省市场监督管理局）
第6期食品监督抽检不合格产品信息表.xls
相关报道：福建省市场监督管理局2022年第6期食品安全监督抽检信息公告
