一、国内热闻
1、餐饮店冰块水菌落总数高过马桶，或许制冰环节卫生不达标，两者相比吸引眼球但不科学。
媒体报道：肯德基真功夫冰块菌落超马桶水
企业态度：肯德基致歉 称将整改 将严格整顿冰块卫生问题
监管机构：北京全市采样监测“食用冰块” 菌落总数超标或因制冰机
相关报道：青岛抽检5家洋快餐食用冰肯德基星巴克在列
食品科普：自制冰菌落总数超标有害吗？
2、有专家称全国60%液态奶由奶粉冲兑，数据存疑；巴氏奶禁奶粉冲兑灭菌乳允许，规定明确。
媒体报道：专家称国内液态奶60%以上由奶粉冲兑
数据存疑：60%液态奶由奶粉冲兑的说法引争议
媒体探访：纯牛奶基本看不到“复原乳”标注
乳协回应：灭菌乳允许用奶粉作原料 巴氏奶、纯牛奶不允许
相关资料：巴氏杀菌乳（GB 19645-2010） 灭菌乳（GB 25190-2010）
3、通知·公告
安徽省卫生厅关于公开征求4项食品安全地方标准（征求意见稿）意见的函
质检总局关于允许芬兰燕麦输华的公告（2013年第94号）
国家卫计委关于进一步加强食品安全风险监测工作的通知
4、食品安全·曝光台
河北廊坊活禽市场检出H7N9病毒
专家：目前饮用水水中污染物已查出2000多种
中消协：近九成奶粉投诉因质量问题
广东抽检发现25%桶装水质量不合格 【抽检通报】
监管部门通报32家虚假“上海”保健食品企业名单
北京：9种不合格食品今天停售五谷鸡成“菌落鸡”
南京一批发商贩卖“注水又注药”猪肉涉案金额3000多万元
涉嫌违规处置“老油”肯德基浙江海宁两店被查
衣留火锅味并不能判定使用了“一滴香”
湖南省质监局关于食品质量安全抽检结果的公告（2013年第7批）
山东省质监局发布2013年第9批食品抽检结果公告
5、本周国内食品资讯热闻一览
首部《固体饮料》国家标准2014年实施
乳业兼并重组细则本周上报国务院预计8月公布 【工信部：强关八成乳企系误读】
中国首批15个产品获得国家“生态原产地保护产品”标志
83.6%受访者认为当前食品安全信息公开不充分
专家辟谣“10种易致癌食物” 仅腌菜明确可致癌
行业提示：《新食品原料安全性审查管理办法》十月执行
汪洋连续三月就食药领域发声地方加速改革
中酒协：年份酒标准和规范管理办法将出台
朱毅：凉茶饮料是加了一些中药材的糖水
新京报：国家标准出版的“独角戏”
二、国际热闻
1、国际预警
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2013年第29周）
2013年7月输日食品违反日本食品卫生法情况（7月23日更新）
2013年7月加拿大CFIA强制检查清单内的中国水产品信息（7月23日更新）
德国联邦风险评估研究所：部分茶叶产品中吡咯里西啶生物碱含量过高
欧盟修订添加植物甾醇及其酯类、植物甾烷醇及其酯类的食品与配料标识规定
国际食品法典委员会修订/新增3项水产品标准
2、本周国际食品资讯热闻一览
泰国总理英拉下令查包装米化学残留
美国半数食品中毒源于蔬菜和水果或因未经煮熟
导致23名印度学生中毒身亡的杀虫剂曾被世卫要求停用
日本东电首次承认海水遭核污染桃子变异像葫芦
调查显示廉价茶叶含氟太高影响牙齿骨骼健康
三、食品科技
我国首批克隆肉牛满周岁国产“雪花牛肉”问世有望
科研人员研究沿海贝类中肠道病毒流行情况及潜在污染指标
研究表明节食或通过影响肠道菌群促进健康
德国研究显示：营养品常被“过量”摄取
日期：2013-07-27
