餐饮食品（含餐饮具）不合格17批次
抽检信息显示，餐饮食品（含餐饮具）不合格17批次，占不合格食品总数的一半，其中，2批次餐饮食品检出食品添加剂问题，分别为厦门市同安区蒋元锱餐饮店的油条（加工日期为2021年12月1日），铝的残留量（干样品，以Al计）不合格；古田县禧来佳面包屋第三分店的老式蛋糕（加工日期为2021年11月5日），铝的残留量（干样品，以Al计）不合格。
硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂，使用后会产生铝残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，硫酸铝钾、硫酸铝铵作为膨松剂、稳定剂可应用于焙烤食品、油炸面制品，其添加量“按生产需要适量使用”，而终产品中的铝残留限量不得超过100mg/kg。铝的残留量超标的原因，可能是个别企业为增加产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。
此外，还有15批次餐饮具检出微生物污染、其他污染问题，分别为厦门元青何餐饮管理有限公司的椭圆盘（消毒日期为2021年12月8日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；厦门元青何餐饮管理有限公司的大圆盘（消毒日期为2021年12月8日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；福州市马尾区榕港海鲜酒楼的消毒餐具套装（消毒日期为2021年11月16日），大肠菌群不合格；丰泽区陈孔荣餐饮店的小碗（消毒日期为2021年11月24日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；丰泽区陈孔荣餐饮店的圆碟（消毒日期为2021年11月24日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格、大肠菌群不合格；泉州市丰泽区大发东协餐饮管理有限公司的饭碗（消毒日期为2021年11月24日），大肠菌群不合格；泉州市丰泽区大发东协餐饮管理有限公司的咖喱鱼丸碗（消毒日期为2021年11月24日），大肠菌群不合格；新罗区福禄寿禧餐厅的杯子（消毒日期为2021年11月25日），大肠菌群不合格；三明市梅列区鑫城鱼头馆的消毒餐具套装（杯、碗、碟、勺、味碟）（消毒日期为2021年12月1日），大肠菌群不合格；晋江市匠艺餐饮有限公司的大刺身碗（消毒日期为2021年11月3日），大肠菌群不合格；晋江市匠艺餐饮有限公司的蘸料碗（消毒日期为2021年11月3日），大肠菌群不合格；莆田市涵江区蛙太大餐厅的圆碟（消毒日期为2021年11月3日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；丰泽区虎背餐厅的绿碟（消毒日期为2021年11月3日），大肠菌群不合格；平潭新红星海鲜餐厅的白色椭圆盘（消毒日期为2021年11月12日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格；平潭新红星海鲜餐厅的白色长方盘（消毒日期为2021年11月12日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中大肠菌群不得检出。餐（饮）具中检出大肠菌群的原因可能是餐具清洗、灭菌不彻底，或存放过程中污染等。
阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物质。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因，可能是用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准；也可能是洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净等。
食用农产品不合格13批次
食用农产品不合格13批次，涉及农兽药残留、重金属污染问题。其中，8批次食用农产品检出农兽药残留问题，分别为福清好又多百货商业广场有限公司销售的冻带骨羊肉（羊腿）（购进日期为2021年10月23日），恩诺沙星不合格；福建永辉超市有限公司宁德古田名城超市销售的豇豆（购进日期为2021年11月24日），倍硫磷不合格；漳州市荣誉餐饮管理有限公司销售的小象蚌（小）（购进日期为2021年12月15日），氯霉素不合格；漳州万达广场有限公司万达嘉华酒店销售的小象拔蚌（购进日期为2021年12月16日），氯霉素不合格；漳浦县前亭新海悦购物中心销售的韭菜（购进日期为2021年12月22日），毒死蜱不合格；德化县百姓超市宝美店销售的韭菜（购进日期为2021年12月23日），毒死蜱不合格；福建永辉超市有限公司宁德宝信广场分公司销售的豇豆（购进日期为2021年11月16日），氧乐果不合格；沃尔玛（厦门）商业零售有限公司金山路分店销售的包装油麦菜（购进日期为2021年10月29日），阿维菌素不合格。
恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在家禽和其他动物肌肉中的最大残留限量值均为100μg/kg。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，可能在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。
倍硫磷是一种广谱、高效的有机磷杀虫剂，对多种害虫有效。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，豆类蔬菜中倍硫磷的最大残留限量值为0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。
氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告 第250号）中规定，氯霉素为食品动物中禁止使用的药品。检出氯霉素的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用。
毒死蜱，又名氯蜱硫磷，是目前全世界使用最广泛的有机磷酸酯杀虫剂之一。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，毒死蜱在鳞茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。毒死蜱超标的原因可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。食用毒死蜱超标的食品，可能引起头昏、头痛、无力、呕吐等症状。
氧乐果是一种有机磷杀虫、杀螨剂，对害虫击倒力快，具有较强的内吸、触杀和一定的胃毒作用，其作用机制为抑制昆虫胆碱酯酶。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，氧乐果在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.02 mg/kg。长期食用氧乐果超标的食品，对人体健康有一定影响。
阿维菌素是一种抗生素类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有广谱、高效、低残留等特点。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，阿维菌素在油麦菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
还有5批次食品检出重金属污染问题，分别为政和县海御海鲜店销售的红鲟（购进日期为2021年11月25日），镉（以Cd计）不合格；厦门夏商民兴超市有限公司湖里双浦西里店销售的肉蟹（母）（海水蟹）（购进日期为2021年12月16日），镉（以Cd计）不合格；顺昌县黄建珍水产品店销售的大花蟹（购进日期为2021年12月6日），镉（以Cd计）不合格；南安市溪美渔岛海鲜超市销售的大角蟹（购进日期为2021年10月28日），镉（以Cd计）不合格；晋江市青阳阿明蔬菜摊销售的鲜活虾茹（购进日期为2021年11月9日），镉（以Cd计）不合格。
镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为0.5mg/kg。镉超标可能是水产品在养殖过程中对环境中镉元素的富集。
2批次食品检出质量指标问题
2批次食品检出质量指标问题，涉及特殊膳食食品和保健食品，分别为标称江西广来健康产业有限公司2021年1月3日生产的益生元钙铁锌有机米粉，蛋白质不合格，销售单位为大田县柳碧云奶粉店；标称杭州金芝瑶生物科技有限公司2021年7月18日生产的伊养孕妇维她片，维生素不合格，销售单位为福州市台江区一心堂大药房。
人体的生长、发育、遗传等一切生命活动都离不开蛋白质。《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769-2010）中规定婴幼儿谷物辅助食品中蛋白质指标不低于0.33g/100kJ，且《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432-2013）中规定，蛋白质含量不得低于标签明示值的80%。蛋白质不达标原因可能是原辅料质量控制不严；生产加工过程中搅拌不均匀；企业未按标签明示值或企业标准的要求进行添加等。
维生素A又名视黄醇，是人类必需的脂溶性维生素。维生素A缺乏可引起眼部症状，最主要的是夜盲症和干眼症；维生素A补充剂用量过大可引起中毒，中毒主要表现为嗜睡或过度兴奋、头痛、呕吐等高颅压症状。维生素A含量不达标原因，可能是生产企业所使用的原料质量不达标；也可能是企业未按生产工艺要求添加；还可能是生产工艺混合工序不到位，导致营养素在产品中分布不均匀等。
此外，还有茶叶及相关制品不合格1批次，水产制品不合格1批次，分别为标称大田县屏山乡云雾生态茶叶专业合作社2021年4月12日生产的红茶2号，草甘膦不合格，销售单位为大田县屏山乡云雾生态茶叶专业合作社东兜分社；标称舟山市启航水产食品有限公司2021年7月12日生产的深海鳕鱼派，N-二甲基亚硝胺不合格，销售单位为南平新华都购物广场有限公司。
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险。
不合格产品信息
| 食品监督抽检不合格产品信息表（餐饮食品） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| SC21350000002945065 | 1 | / | / | 厦门市同安区蒋元锱餐饮店 | 福建省厦门市同安区新安路19号 | 油条 | / | / | 2021/12/1 | 铝的残留量(干样品，以Al计)||383||mg/kg||100 | 餐饮食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 复检机构为厦门海关技术中心 |
| SC21350000371244086 | 2 | / | / | 古田县禧来佳面包屋第三分店 | 福建省宁德市古田县城西街道建设路4-2、4-3、4-4号 | 老式蛋糕 | / | / | 2021/11/5 | 铝的残留量(干样品，以Al计)||288||mg/kg||100 | 餐饮食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | |
| SC21350000002945519 | 3 | / | / | 厦门元青何餐饮管理有限公司 | 福建省厦门市集美区银江路137号集美万达广场室内步行街[3F]层[3005,3006A]号商铺 | 椭圆盘 | / | / | 2021/12/8 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0382||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| SC21350000002945520 | 4 | / | / | 厦门元青何餐饮管理有限公司 | 福建省厦门市集美区银江路137号集美万达广场室内步行街[3F]层[3005,3006A]号商铺 | 大圆盘 | / | / | 2021/12/8 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0966||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002947640 | 5 | 福州市高新区洁鑫保洁有限公司 | 福州市闽侯县南屿镇后山村宅山138号 | 福州市马尾区榕港海鲜酒楼 | 福建省福州市马尾区馆东路东侧店面 | 消毒餐具套装 | / | / | 2021/11/16 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002947700 | 6 | / | / | 丰泽区陈孔荣餐饮店 | 福建省泉州市丰泽区丰泽街668号南益广场购物广场中心5层505、506号 | 小碗 | / | / | 2021/11/24 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0154||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002947702 | 7 | / | / | 丰泽区陈孔荣餐饮店 | 福建省泉州市丰泽区丰泽街668号南益广场购物广场中心5层505、506号 | 圆碟 | / | / | 2021/11/24 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0309||mg/100cm²||不得检出, 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002947704 | 8 | / | / | 泉州市丰泽区大发东协餐饮管理有限公司 | 福建省泉州市丰泽区东湖街道铭湖社区丰泽街668号南益广场购物中心5F513 | 饭碗 | / | / | 2021/11/24 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002947705 | 9 | / | / | 泉州市丰泽区大发东协餐饮管理有限公司 | 福建省泉州市丰泽区东湖街道铭湖社区丰泽街668号南益广场购物中心5F513 | 咖喱鱼丸碗 | / | / | 2021/11/24 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002947734 | 10 | / | / | 新罗区福禄寿禧餐厅 | 福建省龙岩市新罗区西陂街道龙腾社区龙岩大道中388号商场331D（万宝商场） | 杯子 | / | / | 2021/11/25 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002947802 | 11 | 三明市康健来餐具保洁配送中心 | 三明市三元区新泉路11号-11 | 三明市梅列区鑫城鱼头馆 | 福建省三明市梅列区乾龙新村205幢一层8号店 | 消毒餐具套装（杯、碗、碟、勺、味碟） | / | / | 2021/12/1 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| SC21350000371139196 | 12 | / | / | 晋江市匠艺餐饮有限公司 | 福建省泉州市晋江市梅岭街道世纪大道888号万达广场室内步行街3层3039、3050A | 大刺身碗 | / | / | 2021/11/3 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 厦门泓益检测有限公司 | |
| SC21350000371139198 | 13 | / | / | 晋江市匠艺餐饮有限公司 | 福建省泉州市晋江市梅岭街道世纪大道888号万达广场室内步行街3层3039、3050A | 蘸料碗 | / | / | 2021/11/3 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 厦门泓益检测有限公司 | |
| GC21350000002946700 | 14 | / | / | 莆田市涵江区蛙太大餐厅 | 福建省莆田市涵江区涵东街道顶铺路66号水韵城购物中心四层4022号 | 圆碟 | / | / | 2021/11/3 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0672||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002946873 | 15 | / | / | 丰泽区虎背餐厅 | 福建省泉州市丰泽区东海街道东海泰禾广场17号楼六层L607号 | 绿碟 | / | / | 2021/11/3 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| GC21350000002947286 | 16 | / | / | 平潭新红星海鲜餐厅 | 福建省平潭综合实验区潭城镇海滨路森林公园大门西侧第一间 | 白色椭圆盘 | / | / | 2021/11/12 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0222||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 复检机构为厦门海关技术中心 |
| GC21350000002947287 | 17 | / | / | 平潭新红星海鲜餐厅 | 福建省平潭综合实验区潭城镇海滨路森林公园大门西侧第一间 | 白色长方盘 | / | / | 2021/11/12 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0231||mg/100cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 复检机构为厦门海关技术中心 |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（茶叶及相关制品） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| GC21350000002946296 | 1 | 大田县屏山乡云雾生态茶叶专业合作社 | 福建省三明市大田县屏山乡美阳村295号 | 大田县屏山乡云雾生态茶叶专业合作社东兜分社 | 福建省三明市大田县均溪镇河滨东路83号102室 | 红茶2号 | / | / | 2021/4/12 | 草甘膦||1.9||mg/kg||1 | 茶叶及相关制品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（食用农产品） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业/进货来源名称 | 标称生产企业/进货来源地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、检疫）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| SC21350000002941570 | 1 | / | / | 福清好又多百货商业广场有限公司 | 福建省福州市福清市国际商务展销广场中心 | 冻带骨羊肉（羊腿） | 称重 | / | 2021/10/23 | 恩诺沙星||1.97×10³||μg/kg||100 | 食用农产品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司； 2.动物检疫合格证明显示生产单位：阿荣旗兴源肉联有限公司 3.供应商：厦门添盛食品有限公司 |
| SC21350000371246158 | 2 | / | / | 福建永辉超市有限公司宁德古田名城超市 | 福建省宁德市古田县城东街道六一四路276号中央名城9号楼一层、负一层 | 豇豆 | / | / | 2021/11/24 | 倍硫磷||0.12||mg/kg||0.05 | 食用农产品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | 1.供应商：漳州市芗城区余绿果蔬专业合作社； 2.被抽样单位已索取该批次产品“一品一码”追溯凭证 |
| SC21350000002945979 | 3 | / | / | 漳州市荣誉餐饮管理有限公司 | 福建省漳州市龙文区水仙大道88号融信希尔顿逸林酒店D幢1F-3F | 小象蚌（小） | / | / | 2021/12/15 | 氯霉素||1.11×10³||μg/kg||不得检出 | 食用农产品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 供应商：厦门鑫兴旺 |
| SC21350000002945980 | 4 | / | / | 漳州万达广场有限公司万达嘉华酒店 | 福建省漳州市龙文区福建省九龙大道1018号 | 小象拔蚌 | / | / | 2021/12/16 | 氯霉素||0.519||μg/kg||不得检出 | 食用农产品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 供应商：厦门庆有馀商贸有限公司 |
| SC21350000002944091 | 5 | / | / | 政和县海御海鲜店 | 福建省南平市政和县西大街5号4幢126店 | 红鲟 | / | / | 2021/11/25 | 镉(以Cd计)||1.9||mg/kg||0.5 | 食用农产品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 供应商：霞浦公众市场 |
| SC21350000002945451 | 6 | / | / | 顺昌县黄建珍水产品店 | 福建省南平市顺昌县中山西路32号锦芳小区6号楼101店 | 大花蟹 | / | / | 2021/12/6 | 镉(以Cd计)||1.3||mg/kg||0.5 | 食用农产品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 供应商：林朝建 |
| SC22350000002930456 | 7 | / | / | 厦门夏商民兴超市有限公司湖里双浦西里店 | 福建省厦门市湖里区双浦西里70号一层之三 | 肉蟹（母）（海水蟹） | / | / | 2021/12/16 | 镉(以Cd计)||1.2||mg/kg||0.5 | 食用农产品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 供应商：夏商配送有限责任公司 |
| SC22350000002930714 | 8 | / | / | 漳浦县前亭新海悦购物中心 | 福建省漳州市漳浦县前亭镇大社村梅亭北240号 | 韭菜 | / | / | 2021/12/22 | 毒死蜱||0.094||mg/kg||0.02 | 食用农产品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 供应商：何通洋 |
| SC22350000002930916 | 9 | / | / | 德化县百姓超市宝美店 | 福建省泉州市德化县龙浔镇宝美街559号 | 韭菜 | / | / | 2021/12/23 | 毒死蜱||0.83||mg/kg||0.02 | 食用农产品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 供应商：林玉火 |
| SC21350000371020552 | 10 | / | / | 南安市溪美渔岛海鲜超市 | 福建省泉州市南安市溪美街道双塘小区4栋1-4号 | 大角蟹 | 散装 | / | 2021/10/28 | 镉(以Cd计)||2.3||mg/kg||0.5 | 食用农产品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 厦门中集信检测技术有限公司 | 1.复检机构为厦门市产品质量监督检验院； 2.供应商：黄萱 |
| SC21350000371139859 | 11 | / | / | 晋江市青阳阿明蔬菜摊 | 福建省泉州市晋江市青阳街道曾井社区曾井综合市场24号摊 | 鲜活虾茹 | / | / | 2021/11/9 | 镉（以Cd计）||0.71||mg/kg||0.5 | 食用农产品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 厦门泓益检测有限公司 | 网络店铺名称：菜老包（曾井综合市场店） |
| SC21350000371245093 | 12 | / | / | 福建永辉超市有限公司宁德宝信广场分公司 | 福建省宁德市蕉城区天湖路2号宝信广场钻石坊负一层 | 豇豆 | / | / | 2021/11/16 | 氧乐果||0.47||mg/kg||0.02 | 食用农产品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/省抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | 1.复检机构为福州海关技术中心； 2.供应商：漳州市芗城区余绿果蔬专业合作社； 3.被抽样单位已索取该批次产品“一品一码”追溯凭证 |
| GC21350000002946127 | 13 | / | / | 沃尔玛（厦门）商业零售有限公司金山路分店 | 福建省厦门市湖里区仙岳路4666号厦门湖里万达广场ZB-101 | 包装油麦菜 | 300克 | / | 2021/10/29 | 阿维菌素||0.19||mg/kg||0.05 | 食用农产品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.复检机构为福州海关技术中心； 2.产品外包装显示生产商：福建欣璟源农业发展有限公司 |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（水产制品） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| GC21350000002946306 | 1 | 舟山市启航水产食品有限公司 | 舟山市定海区马岙街道三江大道112号 | 南平新华都购物广场有限公司 | 福建省南平市建瓯市瓯宁街道宏发江景1-3#楼3F | 深海鳕鱼派 | 散装称重 | 百味村+图形 | 2021/7/12 | N-二甲基亚硝胺||17.0||μg/kg||4.0 | 水产制品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.复检机构为厦门海关技术中心； 2.国内总经销：福州常盛贸易有限公司； 3.产地：浙江省舟山市 |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（特殊膳食食品） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| GC21350000002946425 | 1 | 江西广来健康产业有限公司 | 江西省宜春市樟树市城北开发区（工业园区）园区东路9号 | 大田县柳碧云奶粉店 | 福建省三明市大田县均溪镇建山路99号107室 | 益生元钙铁锌有机米粉 | 220克（22克x10） | 雅因乐+图形 | 2021/1/3 | 蛋白质||0.31||g/100kJ||0.336 | 特殊膳食食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.复检机构为湖南省产商品质量监督检验研究院； 2.产地：江西宜春； 3.蛋白质标签明示值：0.42 |
| 食品监督抽检不合格产品信息表（保健食品） | ||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| GC21350000002947711 | 1 | 杭州金芝瑶生物科技有限公司 | 浙江省杭州市萧山区新塘街道东瑞四路501-118号 | 福州市台江区一心堂大药房 | 福建省福州市台江区茶亭街道八一七中路160号盛世茶亭三地块河东部分42号、44号店 | 伊养孕妇维她片 | 0.7g/片 | / | 2021/7/18 | 维生素A||1.30×10⁴||μg RE/100g||18016.0～40536.0 | 保健食品 | 第5期 | 2022.4.15 | 福建/国抽 | 福建省产品质量检验研究院 | 1.复检机构为厦门海关技术中心； 2.委托方：杭州伊养生物科技有限公司 |
（来源：福建省市场监督管理局）
第5期食品监督抽检不合格产品信息表.xls
相关报道：福建省市场监督管理局2022年第5期食品安全监督抽检信息公告
