根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则,我局组织抽检了可可及焙烤咖啡产品，炒货食品及坚果制品，食用农产品，餐饮食品4类食品415批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品408批次，不合格样品7批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况
可可及焙烤咖啡产品41批次，全部合格；炒货食品及坚果制品35批次，全部合格；食用农产品294批次，其中合格样品289批次，不合格样品5批次；餐饮食品45批次，其中合格样品43批次，不合格样品2批次。
二、不合格样品情况
1.北京乐永嘉餐饮服务有限公司使用、消毒的密胺面碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准。
2.北京宏伟蓝蔬菜店经营的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合国家相关规定。
3.北京艾乐优潼商贸中心在美团每日鲜蔬（北京高教园店）（手机APP）销售的梭子蟹（公蟹）、梭子蟹（母蟹）、鲜活皮皮虾，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。
4.北京福鑫满园饭馆使用、消毒的瓷碗，阴离子合成洗涤剂、大肠菌群不符合食品安全国家标准。
5.北京八福铁锅炖鱼有限公司经营的江团鱼，孔雀石绿不符合国家相关规定。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品及餐饮具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。
特此公告。
附件：
1.本次检验项目.docx
2.食品抽检合格产品信息.xls
3.食品抽检不合格产品信息.xls
4.不合格项目说明.docx
北京市市场监督管理局
2022年4月15日
日期：2022-04-17
