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为了让实验人员能够严格按照食品安全国家标准GB 4789的要求，高质量地完成食品微生物检验工作,食品伙伴网将于5月21-24日在烟台举办微生物实操班。理论讲解+实际操作，解决您工作中的问题。具体培训内容如下：
培训课程介绍
1、理论学习
GB 4789系列标准及相关内容：
⑴.GB4789.1-2016 食品微生物学检验总则；
⑵.GB4789.2-2016 菌落总数测定；
⑶.GB4789.3-2016 大肠菌群计数；
⑷.GB4789.4-2016 沙门氏菌检验；
⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌检验；
⑹.GB4789.10-2016金黄色葡萄球菌检验；
⑺.GB4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验；
⑻.GB4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数
⑼.测试片及采样技术
2、实际操作学习
依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准GB4789，进行实际操作培训。
基础操作：培养基配制、灭菌，无菌操作，培养基接种，平板划线分离，测试片的使用，显微镜的使用，革兰氏染色观察，生化反应试验等。
3、技术讲座和专题讨论
微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、测试片的使用、微生物采样技术要点等。
全程参与培训，颁发培训证书。
培训老师和合作单位
主讲老师：各地企事业单位行业专家
助教：北京陆桥技术股份有限公司技术支持
3M中国有限公司技术支持
培训时间及地点
第101期食品微生物检验实际操作班
5月21-24日 烟台
报名方式：联系会务组
联系人：胡老师
电话：15053537002（微信同号）
邮箱：expo@foodmate.net
日期：2022-04-15
