欧盟修订汞在鱼类和盐中的最大残留限量

食品

最大残留限量(mg/kg)

3.3

汞

3.3.1

鱼的渔业产品和肌肉，不包括3.3.2和3.3.3中所列的种类。甲壳类动物的最高含量适用于附肢和腹部的肌肉。对于螃蟹和类似螃蟹的甲壳类动物(短尾类和异尾类)，它适用于附肢的肌肉。

0.50

 3.3.2

下列鱼的肌肉：Axillary seabream 、黑色硬鳞鱼、黑斑鲈鱼、鲣鱼、鲱海鲷、玉梭鱼、大比目鱼、岬羽鼬、枪鱼、帆丽鲆、棘鳞蛇鲭、橙连鳍鲑、羽鼬鳚、狗鱼、平鲣鱼、臀鳕、红鲻鱼、Roundnose grenadier、旗鱼、银鲈鱼、蛇鲭、鲟鱼、金色羊鱼、金枪鱼、鲨鱼、箭鱼

1.0

 3.3.3

头足类动物、海洋腹足类动物

下列鱼的肌肉：鳀鱼、狭鳕、大西洋鳕鱼、大西洋鲱鱼、巴沙鱼、鲤鱼、欧洲黄盖蝶、鲭鱼、欧洲比目鱼、欧州鲽、欧州鲱鱼、湄公河大鲶、青鳕、绿鳕、大麻哈鱼&鳟鱼、沙丁鱼或皮尔彻德鱼、鳎、线纹鳗鲶、牙鳕

0.30

3.3.4

食品补充剂

0.10

3.3.5

盐

0.10