为进一步严防严管严控食品安全风险，守牢食品安全底线，今年以来，榆林市市场监管局以食品安全事故“零发生”为目标，坚持问题导向，开展多项执法检查，积极推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动取得实效。
开展校园食堂和供餐单位食品安全监管。一是加强学校食品安全管理主体责任落实和安全风险隐患排查，督促学校严格执行食品安全管理制度；二是加强学校集中供餐单位食品安全监管，要求从业人员严格按照流程操作，做好食品留样及“五专”管理台账登记；三是持续发力，加快推进“互联网+明厨亮灶”建设；四是适时发布消费警示提示，提升消费者自我食品安全意识；五是加强与辖区教育等相关部门的联系互通，及时有效处置食品安全突发事件。截至目前，共出动执法人员4723人次，检查校园周边食品经营者1695户次，检查学校食堂 1313家次，发现原料进货查验把关不严格36家、食品加工制作行为不规范7家、餐具用具清洗消毒不彻底19家、加工制作环境不清洁15家、其他食品安全问题99家，下达责令改正通知书128 份。
开展酒类市场专项整治。执法人员以高新区和榆阳区的大型商场、超市、酒类批发商铺、酒店餐饮服务单位等酒类经营主体为重点，就酒类经营者的主体资格是否合法及相关证照是否齐全、是否存在伪造或者冒用他人厂名、是否存在销售假冒伪劣白酒行为等开展检查。截至目前，共检查酒类食品经营户 35 户、散装白酒酒类经营户 2 户。对于检查中发现的个别经营者进销台账不规范、未严格执行索证索票制度等问题，要求其限期进行整改，并督促经营者整改到位。
启动开展包装饮用水生产企业专项整治。整治行动采取企业自查、日常监督检查、集中检查相结合，重点整治近两年在国抽、省抽、市抽中检测不合格的饮用水生产企业原辅材料、生产场所和设备及工器具消毒设施，质量安全控制关键环节，生产记录制度落实和从业人员健康管理情况及企业管理是否规范、卫生条件是否达标、消毒设施是否达标和运行是否稳定正常。要求饮用水生产企业严格落实主体责任，灌装线必须采用自动化设备，严禁人工灌装和封盖，不得超范围超限量使用食品添加剂；出厂产品应做到批批检验，桶装饮用水不得与有毒、有害、有腐蚀性或有异味的物品混装运输；桶装饮用水回收桶不得露天存放；从业人员必须符合卫生与健康相关要求。着力确保全市包装饮用水质量安全，广大群众喝上放心水。
日期：2022-04-02
