据统计,4月起实施的标准中,国家标准5项,地方标准26项,行业标准73项,团体标准20项,其他1项,其中,行业标准占标准总数的58.4%。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及北京、上海、湖南、广东、海南、重庆、四川、青海、浙江、广西。
4月1日起实施的标准有92项,其余标准实施日期分别在4月10日、11日、12日、15日、18日、22日、23日、24日、25日、28日、29日。
其中,《GB/T 10781.1-2021 白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》、《GB/T 10781.11-2021 白酒质量要求 第11部分:馥郁香型白酒》两项国家标准在4月1日起正式实施。
GB/T10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》代替了GB/T 10781.1-2006《浓香型白酒》,新标准与GB/T 10781.1- 2006 相比主要变化为:修改了标准名称,标准名称修改为“白酒质量要求第1部分 浓香型白酒”;修改了浓香型白酒的英文名称,将白酒的英文译文修改为“baijiu”;增加了引言;修改了浓香型白酒的定义,在定义中取消了“以己酸乙酯为主体复合香”的描述;增加了酸酯总量的术语和定义;酒精度调整为:高度酒:40%vol<酒精度≤68%vo,低度酒:25%vol≤酒精度≤40%vol;修改了感官要求;理化指标增加了酸酯总量和已酸+已酸乙酯;修改了理化指标:按产品自生产日期一年内和一年后分别进行要求;增加了附录A白酒中酸酯总量的测定方法和附录B白酒中已酸含量的测定方法。
GB/T 10781.11-2021《白酒质量要求 第11部分:馥郁香型白酒》规定了馥郁香型白酒的质量要求,包括术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本部分适用于馥郁香型白酒的生产、检验与销售。
值得注意的是,GB/T 10781《白酒质量要求》拟分为以下几部分:
——第1部分:浓香型白酒;
——第2部分:清香型白酒;
——第3部分:米香型白酒;
……
——第11部分:馥郁香型白酒;
……
上述两项标准分别属于该标准的第1部分和第11部分。
这些标准的实施为监管部门提供了依据,为生产企业提供了方法指南,为消费者提供了指引。食品伙伴网在此特别提醒行业内相关企业,密切关注相关标准的最新变化,及时采取有效措施,避免不必要的损失。
2022年4月起实施的食品及相关标准信息
序号 | 标准编号及名称 | 实施日期 | 代替标准号 |
1 | GB/T 10781.1-2021 白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒 | 2022-04-01 | GB/T 10781.1-2006 |
2 | GB/T 10781.11-2021 白酒质量要求 第11部分:馥郁香型白酒 | 2022-04-01 | |
3 | GB/T 10782-2021 蜜饯质量通则 | 2022-04-01 | GB/T 10782-2006 |
4 | GB/T 39945-2021 罐藏食品热穿透测试规程 | 2022-04-01 | |
5 | GB/T 39948-2021 食品热力杀菌设备热分布测试规程 | 2022-04-01 | |
6 | BB/T 0041-2021 包装用多层共挤阻隔膜 | 2022-04-01 | |
7 | BB/T 0084-2021 蒸煮食品常温储存包装用纸基 复合材料 | 2022-04-01 | |
8 | BB/T 0087-2021 包装材料 激光全息定位纸 | 2022-04-01 | |
9 | HG/T 2427-2021 肥料级氰氨化钙 | 2022-04-01 | HG/T 2427-1993 |
10 | HG/T 3926-2021 水处理剂 2-羟基膦酰基乙酸(HPAA) | 2022-04-01 | HG/T 3926-2007 |
11 | HG/T 5924-2021 废(污)水处理用生物膜载体 | 2022-04-01 | |
12 | HG/T 5925-2021 水处理用生物药剂 硝化菌剂 | 2022-04-01 | |
13 | HG/T 5926-2021 水处理用生物药剂 反硝化菌剂 | 2022-04-01 | |
14 | HG/T 5931-2021 肥料增效剂 腐植酸 | 2022-04-01 | |
15 | HG/T 5932-2021 肥料增效剂 海藻酸 | 2022-04-01 | |
16 | HG/T 5933-2021 腐植酸有机无机复混肥料 | 2022-04-01 | |
17 | HG/T 5934-2021 黄腐酸中量元素肥料 | 2022-04-01 | |
18 | HG/T 5935-2021 黄腐酸微量元素肥料 | 2022-04-01 | |
19 | HG/T 5936-2021 腐植酸碳系数测定方法 | 2022-04-01 | |
20 | HG/T 5937-2021 腐植酸与黄腐酸含量的快速测定方法 | 2022-04-01 | |
21 | HG/T 5938-2021 腐植酸肥料中氯离子含量的测定 自动电位滴定法 | 2022-04-01 | |
22 | HG/T 5939-2021 肥料级聚磷酸铵 | 2022-04-01 | |
23 | HJ 1189-2021 水质 28 种有机磷农药的测定 气相色谱-质谱法 | 2022-04-01 | |
24 | HJ 1190-2021 水质 灭菌生物指示物(枯草芽孢杆菌 黑色变种)的鉴定 生物学检测法 | 2022-04-01 | |
25 | HJ 1191-2021 水质 叠氮化物的测定 分光光度法 | 2022-04-01 | |
26 | HJ 1192-2021 水质 9 种烷基酚类化合物和双酚 A 的 测定 固相萃取/高效液相色谱法 | 2022-04-01 | |
27 | JB/T 14017-2021 包装纸箱(盒)数控割样机 | 2022-04-01 | |
28 | JB/T 14018-2021 重袋自动封口机 | 2022-04-01 | |
29 | JB/T 14019-2021 重桶液态物料灌装机 | 2022-04-01 | |
30 | JB/T 14020-2021 单张式纸袋机 | 2022-04-01 | |
31 | JB/T 14021-2021 卷筒方底纸袋机 | 2022-04-01 | |
32 | JB/T 14024-2021 单立柱码垛机 | 2022-04-01 | |
33 | JB/T 14126-2021 饼干加工机械放装置 面粉定量投放装置 | 2022-04-01 | |
34 | JB/T 14127-2021 饼干加工机械放装置 油水定量投放装置 | 2022-04-01 | |
35 | JB/T 14128-2021 饼干面片叠层机 | 2022-04-01 | |
36 | JB/T 14129-2021 饼干喷油机 | 2022-04-01 | |
37 | JB/T 14130-2021 隧道式饼干燃气烤炉 | 2022-04-01 | |
38 | JB/T 14131-2021 柑橘滚筒榨汁机 | 2022-04-01 | |
39 | JB/T 14132-2021 柑橘切半榨汁机 | 2022-04-01 | |
40 | JB/T 14133-2021 果蔬带式压滤机 | 2022-04-01 | |
41 | JB/T 14134-2021 果蔬链板式干燥机 | 2022-04-01 | |
42 | JB/T 14135-2021 果蔬真空加压浸渍设备 | 2022-04-01 | |
43 | JB/T 14136-2021 薯类制泥机 | 2022-04-01 | |
44 | JB/T 14137-2021 豆皮分离机 | 2022-04-01 | |
45 | JB/T 14138-2021 豆沙全粉生产线 | 2022-04-01 | |
46 | JB/T 14139-2021 射流式豆类洗选机 | 2022-04-01 | |
47 | JB/T 14140-2021 食品机械 化糖设备 | 2022-04-01 | |
48 | JB/T 14141-2021 食品机械 调配设备 | 2022-04-01 | |
49 | JB/T 14142-2021 淀粉降解母粒生产线 | 2022-04-01 | |
50 | JB/T 14143-2021 果蔬微波干燥机 | 2022-04-01 | |
51 | JB/T 14144-2021 夹心软糖生产线 | 2022-04-01 | |
52 | JB/T 14145-2021 全自动花色硬糖生产线 | 2022-04-01 | |
53 | JB/T 14205-2021 焙烤食品自动理料设备 | 2022-04-01 | |
54 | JB/T 14206-2021 带内衬袋给袋式茶叶自动真空包装机 | 2022-04-01 | |
55 | JB/T 14207-2021 给袋式自动真空包装机 | 2022-04-01 | |
56 | JB/T 14208-2021 扭结式棒棒糖包装机 | 2022-04-01 | |
57 | QB/T 1921-2021 金属饮水瓶 | 2022-04-01 | QB/T 1921-1993 |
58 | QB/T 2076-2021 果蔬脆 | 2022-04-01 | QB/T 2076-1995 |
59 | QB/T 2269-2021 电烤箱用机械式定时器 | 2022-04-01 | QB/T 2269-1996 |
60 | QB/T 2686-2021 马铃薯片(条、块) | 2022-04-01 | QB/T 2686-2005 |
61 | QB/T 4049-2021 塑料饮水口杯 | 2022-04-01 | QB/T 4049-2010 |
62 | QB/T 4064-2021 玻璃器皿 餐饮用钢化玻璃器皿 | 2022-04-01 | QB/T 4064-2010 |
63 | QB/T 4162-2021 玻璃器皿 玻璃杯 | 2022-04-01 | QB/T 4162-2011 |
64 | QB/T 5476.2-2021 果酒 第2部分:山楂酒 | 2022-04-01 | QB/T 1983-1994 |
65 | QB/T 5627-2021 非浓缩还原果汁 橙汁 | 2022-04-01 | |
66 | QB/T 5631-2021 花生四烯酸油脂粉 | 2022-04-01 | |
67 | QB/T 5636-2021 品牌培育管理体系实施指南 食品行业 | 2022-04-01 | |
68 | QB/T 5639-2021 玻璃水壶 | 2022-04-01 | |
69 | QB/T 5641-2021 红腐乳罐头 | 2022-04-01 | |
70 | QB/T 5646-2021 烘焙纸 | 2022-04-01 | |
71 | QB/T 5651-2021 工坊啤酒机械 糖化一体机 | 2022-04-01 | |
72 | QB/T 5652-2021 工坊啤酒机械酵罐 独立制冷发酵罐 | 2022-04-01 | |
73 | QB/T 5653-2021 烤盐 | 2022-04-01 | |
74 | QB/T 5654-2021 水果冻罐头 | 2022-04-01 | |
75 | QB/T 5656-2021 油墨中苯类溶剂含量测定方法 | 2022-04-01 | |
76 | QB/T 5657-2021 胶印油墨固着速度的测定方法 | 2022-04-01 | |
77 | QB/T 5663-2021 自动售卖机 | 2022-04-01 | |
78 | QB/T 5664-2021 制酒饮料机械 自动套帽机 | 2022-04-01 | |
79 | JJF 1070.3-2021 定量包装商品净含量 计量检验规则 大米 | 2022-04-18 | |
80 | DB31/ 2006-2021 食品安全地方标准 糟卤 | 2022-04-28 | DB31/ 2006-2012 |
81 | DB31/ 2011-2021 食品安全地方标准 豆芽工业化生产卫生规范 | 2022-04-28 | DB31/ 2011-2012 |
82 | DB31/ 2016-2021 食品安全地方标准 调理肉制品 | 2022-04-28 | DB31/ 2016-2013 |
83 | DB31/ 2025-2021 食品安全地方标准 预包装冷藏膳食 | 2022-04-28 | DB31/ 2025-2014 |
84 | DB31/ 2026-2021 食品安全地方标准 预包装冷藏膳食生产经营卫生规范 | 2022-04-28 | DB31/ 2026-2014 |
85 | DBS33/ 3013-2022 食品安全地方标准 酥饼生产卫生规范 | 2022-04-12 | |
86 | DBS45/ 050-2021 食品安全地方标准 鲜湿米粉 | 2022-04-25 | DBS45/ 050-2018 |
87 | DB11/T 1000.2-2021 企业产品标准编写导则 第2部分:主要技术内容的编写 | 2022-04-01 | DB11/T 1000.2-2009 |
88 | DB11/T 1923-2021 集体用餐配送单位布局设置与加工配送管理规范 | 2022-04-01 | |
89 | DB11/T 1924-2021 网络餐饮服务餐饮安全管理规范 | 2022-04-01 | |
90 | DB11/T 1935-2021 服务业用水单位水平衡测试导则 | 2022-04-01 | |
91 | DB43/T 2283-2022 燃气锅炉(设施)低氮改造技术规范 | 2022-04-29 | |
92 | DB43/T 2284-2022 饭店品牌评定规范 | 2022-04-29 | |
93 | DB43/T 2285-2022 智慧旅游酒店建设规范 | 2022-04-29 | |
94 | DB43/T 2293-2022 地理标志产品 湘珍珠葡萄 | 2022-04-29 | |
95 | DB43/T 2294-2022 地理标志产品 澧县葡萄 | 2022-04-29 | |
96 | DB43/T 2295-2022 地理标志产品 祁东酥脆枣 | 2022-04-29 | |
97 | DB44/T 2342-2022 粤菜围餐服务规范 | 2022-04-11 | |
98 | DB44/T 2352-2022 商品全生命周期溯源通用要求 | 2022-04-11 | |
99 | DB46/T 566-2022 产业标准体系实施工作指南 | 2022-04-15 | |
100 | DB50/T 1192-2021 绿色食品 榨菜加工用青菜头生产技术规程 | 2022-04-01 | |
101 | DB50/T 1197-2021 紫苏气候品质评价技术规范 | 2022-04-01 | |
102 | DB51/T 2874-2022 检验检测机构保护客户秘密实施指南 | 2022-04-01 | |
103 | DB51/T 2879-2022 中国川菜常用特色食材选用规范 | 2022-04-01 | |
104 | DB63/T 2025-2022 机关食堂管理规范 | 2022-04-10 | |
105 | DB63/T 2030-2022 藜麦观察记载标准 | 2022-04-10 | |
106 | T/CAB 0136-2022 电冰箱淀粉类主食控糖功能要求和测试方法 | 2022-04-23 | |
107 | T/CPCIF 0168-2021 水中亚硝酸盐、硝酸盐、氨氮的快速检测试剂盒 | 2022-04-01 | |
108 | T/CSTM 00469-2022 生物炭凹凸棒石土壤重金属钝化剂 | 2022-04-25 | |
109 | T/CSTM 00470-2022 生物炭膨润土复合污水处理剂 | 2022-04-25 | |
110 | T/GDGX 0002-2022 广东省高校餐饮“智慧化6T”现场管理实施指南 | 2022-04-22 | |
111 | T/GIASCSE 0001-2022 优势品牌评价规范 | 2022-04-01 | |
112 | T/GZSXH 02-2022 饮用天然泉水 | 2022-04-15 | |
113 | T/HZAS 28-2022 大型运动会主办方食品进货查验记录规范 | 2022-04-15 | |
114 | T/HZAS 29-2022 大型运动会食品、食用农产品流通环节供应商管理规范 | 2022-04-15 | |
115 | T/NXFSA 018S-2022 餐饮服务过程管理规范 | 2022-04-01 | |
116 | T/SATA 028-2022 饲料中多元素的测定 电感耦合等离子体发射光谱法 | 2022-04-24 | |
117 | T/SATA 031-2022 植物性农产品中111种农药及其代谢物残留量的测定 高效液相色谱-串联质谱法 | 2022-04-24 | |
118 | T/SATA 032-2022 食品中桔青霉素的测定 液相色谱-串联质谱法 | 2022-04-24 | |
119 | T/SATA 033-2022 食品中双醋酚丁的测定 高效液相色谱-串联质谱法 | 2022-04-24 | |
120 | T/SATA 034-2022 调味品中 5-羟甲基糠醛的测定 高效液相色谱法 | 2022-04-24 | |
121 | T/SATA 035-2022 蜂蜜中21种生物碱的测定 液相色谱—串联质谱法 | 2022-04-24 | |
122 | T/SATA 036-2022 植物药酒中乌头碱、次乌头碱、新乌头碱含量的测定 高效液相色谱-串联质谱法 | 2022-04-24 | |
123 | T/SDIOT 025.1-2022 产品生命周期绿色化评价体系 | 2022-04-01 | |
124 | T/ZJLSX 1.1-2022 浙江好大米 第1部分:大米 | 2022-04-01 | |
125 | T/ZJZYC 004-2022 浙江中药材及饮片质量提升标准 | 2022-04-01 |