中华人民共和国国家标准《餐饮服务通用卫生规范》于2022年2月22日正式实施，为切实督促新冠肺炎疫情防控常态化下餐饮单位履行主体责任，提高餐饮单位提高风险防控意识与能力，持续做好“餐饮服务规范年”相关工作，3月29日下午，内蒙古自治区市场监管局联合美团大学餐饮学院举办解读《GB 31654-2021 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》要点网络培训。
此次培训分别从本标准颁布背景及作用、本标准要点解读等方面进行了深入细致地讲解。通过此次培训，提升餐饮单位提高风险防控意识、提升企业自身管理能力、促进行业规范自律意识。
全区各盟市、旗县餐饮监管人员，餐饮单位法定代表人和食品安全管理员以及餐饮从业人员共20.4万余人参加培训。自治区市场监管局始终将食品安全风险点和如何消除食品安全隐患做为餐饮从业人员培训工作的重点，分析餐饮环节食品安全形势，充分发挥指导督查的作用。
日期：2022-04-01
