一、国内热闻
1、媒体称奶粉含反式脂肪酸影响婴幼儿健康，原是缺乏食品常识下的误判！
媒体报道：贝因美等三品牌奶粉检出反式脂肪酸
食药总局：国产及进口奶粉都含有且反脂含量符合国标
中乳协会：港媒拿反式脂肪酸做文章令人遗憾
专家详解：奶粉中为何会有反式脂肪酸？
食品科普：反式脂肪酸相关问答
2、一组权威发布
国家卫计委关于风味鱼干制熟食适用标准问题的批复
关于《熏烧焙烤肉制品加工技术规范》国家标准征求意见的通知
关于对2013年香料标准征求意见稿征求意见的函
3、食品安全·曝光台
英媒：进口婴幼儿产品靠心理战在华暴利捞金
茶叶市场乱象透视：真假鉴定仅凭专家一张嘴
江苏镇江不法商贩用工业松香加工猪头 50吨流向餐桌
广西走私牛肉泛滥价格低销售供不应求
扬州披露特大制售有害保健品“山芪参胶囊”案详情
近三成土地不适宜种菜污染地建住宅危害更大
山西方便食品抽检结果令人忧两成多不合格
北京停售吊白块腐竹、二氧化硫枸杞等7种不合格食品 【名单】
4、本周国内食品资讯热闻一览
奶企反垄断调查追踪承诺降价奶粉企业已达8家 【专题】
婴幼儿奶粉救赎：食药总局垂直管理
发改委回应发泡餐具解禁质疑 【专题】
山东加大食安风险监测扩大抽样检验覆盖面
专家谈食品安全法修改:打破“立法宜粗不宜细”旧观念
中国制定303部食品安全标准覆盖6千项食品安全指标
《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》发布
二、国际热闻
1、国际预警
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2013年第27周）
欧盟食品安全局公布即食食品中的李斯特菌水平报告
2013年6月份美国FDA拒绝进口我国食品情况（6月汇总）
2013年7月加拿大CFIA强制检查清单内的中国水产品信息（7月11日更新）
2013年7月输日食品违反日本食品卫生法情况（7月11日更新）
2、本周国际食品资讯热闻一览
联合国颁布一批食品安全新标准婴幼儿食品准则渐完善
美国公布世界10大难吃泡面 4款中国产品上榜
人民网：美国一些生物技术公司花巨资抵抗转基因标识的立法
日本近万盒品牌咖啡混入过敏物质被全面召回
全球食品安全指数报告发布中国排名42位
三、食品科技
荔枝防腐保鲜剂和保鲜方法获国家发明专利
研究发现巧克力等含糖食物可探测癌症
研究称欧米伽3鱼油会增大前列腺癌风险
日期：2013-07-13
