近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检粮食加工品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、酒类、肉制品、食糖、食品添加剂、餐饮食品和食用农产品等10大类食品396批次样品。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定，所检项目检出不合格样品13批次，检出微生物污染、重金属污染、兽药残留超标、食品添加剂和质量指标不合格问题。现将具体情况通告如下：
一、微生物污染问题
（一）标称临桂周记肉制品加工厂生产的“肉粉松”，菌落总数不符合食品安全国家标准规定和该产品明示标准要求。检验机构为：广西壮族自治区产品质量检验研究院。
（二）南宁市暖家便利店销售的、标称宁陵县聚诚食品有限公司生产的“董锅巴”，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为：广西—东盟食品检验检测中心。
（三）南宁市“广西金湾酒店管理服务有限责任公司”销售的、标称百色市善果食品有限公司生产的“百香果干”，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为：广西—东盟食品检验检测中心。
（四）南宁市青秀区利坚记餐饮店使用的、标称南宁市乐尔康餐具消毒中心清洗消毒的“餐具”，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为：广西—东盟食品检验检测中心。
二、重金属污染问题
来宾市“合山市张哥蔬菜批发部”销售的“茄子”，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为：广西壮族自治区产品质量检验研究院。
三、兽药残留超标问题
（一）玉林市“广西皆用商贸有限公司北流亿联超市”销售的“乌鸡”，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为：广西壮族自治区产品质量检验研究院。
（二）南宁市良庆区良庆镇市场韦济斌销售的“泥鳅”，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为：广西—东盟食品检验检测中心。
（三）南宁市江南区白沙市场莫培坚销售的“花鱼”，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为：广西—东盟食品检验检测中心。
四、食品添加剂不合格问题
（一）南宁市良庆区大塘镇农贸市场入口处米粉摊潘凤娇销售的、标称南宁市良庆区大塘镇宏源米粉厂生产的“调制鲜湿米粉”，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为：广西壮族自治区产品质量检验研究院。
（二）南宁市雪安笼小食店销售的“红糖馒头”，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为：广西—东盟食品检验检测中心。
五、质量指标不合格问题
（一）广西华联综合超市有限公司防城港第二分公司销售的、标称南宁市佳家园工贸有限责任公司生产的“白砂糖”，经广西壮族自治区产品质量检验研究院检验发现，其中色值不符合该产品明示标准要求。南宁市佳家园工贸有限责任公司对检验结果提出异议，并申请复检；经南宁海关技术中心复检后，维持初检结论。
（二）南宁市芳冠冷冻食品经营部销售的、标称广西南宁尚百佳食品厂生产的“秋刀鱼串”，过氧化值（以脂肪计）不符合该产品明示标准要求。检验机构为：广西—东盟食品检验检测中心。
（三）贺州市平桂区家家福超市销售的、标称桂林银荔酒业有限公司生产的“银荔三花酒”，酒精度不符合该产品明示标准要求。检验机构为：广西—东盟食品检验检测中心。
六、核查处置情况
广西壮族自治区市场监督管理局针对抽检发现的问题，对不合格样品涉及的生产经营主体，已要求属地市场监管部门对涉事主体依法处理，督促查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12315。
附件：1. 本次检验项目
2. 食品安全监督抽检不合格产品信息
3. 食品安全监督抽检合格产品信息
4.不合格检验项目说明
广西壮族自治区市场监督管理局
2022年1月24日
日期：2022-03-30
