CIFST 第十八届年会 食品营养与安全国际论坛
为了顺应我国食品营养与安全领域的发展要求，由天津科技大学承办的“食品营养与安全国际论坛”，将聚焦最新前沿技术，推动食品营养与安全领域持续科技创新，论坛云集了国内外食品营养与安全领域的众多专家，共同探讨食品安全、食品营养、功能食品及食品品质控制等重要议题。食品安全专家将从食品危害物检测的最新理论研究进展、快速检测技术的发展及应用、关键共性技术的突破和升级角度做精彩的报告；在食品营养方面，论坛将聚焦食品组分的营养特征、食品加工过程对营养消化的影响、各种营养强化和增效机制以及新型营养食品研发等热点问题，展示食品营养领域的最新进展和发展趋势。通过分享全球在相关领域发展的经验，为我国食品营养和食品健康等学科发展水平的提升提供借鉴。
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主持人
王书军
天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室常务副主任
王彦波
浙江工商大学教授
黄强
华南理工大学食品科学与工程学院教授
刘继锋
天津科技大学食品科学与工程学院副院长、教授
日程信息
日期：2022-03-30
