3月25日下午，山东省市场监管局召开学校（含幼儿园，下同）和养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”建设工作视频调度会，通报建设进度和春季学期检查情况，青岛等5个市局进行交流发言，省局二级巡视员邹兴祖出席会议并讲话。
邹兴祖强调，学校和养老机构食堂建设“互联网+明厨亮灶”是全面贯彻以人民为中心的发展思想，落实中央和省委省政府工作部署，坚持人民至上、生命至上的食品安全监管理念的应有之义和具体体现，是实现智慧监管的重要基础，也是提升监管效能的有效手段。各地要加大力度，全力推进。一是明确目标，6月底前学校食堂“互联网+明厨亮灶”建成率达到100%；12月底前，养老机构食堂建成率达到100%。二是明确责任，制定细化工作计划，明确时间节点和各方责任。三是确保质量，按照省局前期印发的“互联网+明厨亮灶”建设指南和接入规范，把握好建设标准，提高建设水平。四是加大力度，积极争取政策、资金支持，加强对县局工作督促指导。
各市、县（市、区）局分管负责同志，餐饮监管科（处）相关人员参加了会议。
日期：2022-03-29
