近日，绍兴市黄酒重点生产企业风险会商会议在国家黄酒产品质量检验检测中心召开。市市场监管局、国家黄酒质检中心、市黄酒行业协会、14家“绍兴酒”生产企业负责人等共40余人参加会议。
会议分析了黄酒产业国内外质量安全形势和舆论热点信息，深入交流黄酒生产、储存、流通等环节中安全风险防控工作经验，提出针对性、科学性的监管工作建议。
会议就进一步推动我市黄酒行业高质量发展达成共识：
要持续开展黄酒质量指标、食品添加剂等安全指标的监督抽检；
对国家标准中未制订相应限量并存在一定风险因素的项目，采取风险因子评估手段，增加监测力度，做好深度“体检”；
“绍兴酒”生产企业要带头提高风险意识，积极自查自纠，进一步加强行业风险交流，实现数据信息共享；
做好科普宣传，向消费者发布权威科学的数据，进一步提升绍兴黄酒的市场知名度和核心竞争力，擦亮“世界美酒产区、中国黄酒之都”的金名片。
近年来，国家黄酒产品质量检验检测中心利用博士团队入企等方式，做好行业监管和发展的技术支撑，围绕“品质+”和“健康+”发展趋势积极开展科研合作，全力助推绍兴黄酒产业高质量发展。
日期：2022-03-23
