2022年3月16日,波兰农业和食品质量检验局发布2021年度可可和巧克力产品质量检查结果,共对100个实体(71个生产商和29个商店)开展了检查。主要检查结果包括:(1)感官方面,共检查了73批次产品的感官特性,没有发现违规行为;(2)理化指标,共抽检122批次,检出不合格20批次,不合格率16.4%,主要是干可可固体和填充物的含量不符合要求;(3)标签方面,共对250批次产品标签进行了验证,检出不合格34个,不合格率13.6%,不合格项目包括缺少波兰语标签或其翻译不可靠、成分名称不正确或不完整、过敏原成分没有列出、没有在包装上以图形方式标明成分的含量(例如坚果、果冻、葡萄干)或在这方面提供的信息不可靠、缺少或错误地声明可可固形物含量等。
日期:2022-03-22