为持续贯彻落实市场监管总局“食品生产安全监管能力建设年”和“落实企业主体责任年”活动要求，廊坊市市场监管局全面部署，扎实推进全市食品生产安全监管人员和食品生产企业安全管理人员监督抽查考核工作实施，促进食品生产安全监管责任和企业主体责任“双落实”，夯实食品生产安全基础。
明确考核范围
明确要求全市食品生产环节监管人员和全市获证食品生产企业法人、食品安全管理人员及关键岗位人员，规模企业不少于6人，其他企业不少于3人。参考单位、参考人员覆盖率要达到100%，成绩合格率要达到100%。
明确考核内容
此次考核以新版《食品安全法》《食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》《食品生产经营监督检查管理办法》《食品生产通用卫生规范》《食品添加剂生产通用卫生规范》《预包装食品标签通则》《预包装食品营养标签通则》等法律法规和国家标准；市场监管总局网站《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库》、省局编印的《食品生产安全管理指导丛书》（包括政策法规篇、食品安全标准篇、专业技术篇）、市局编印的《食品生产安全监管和从业人员能力提升工作手册》为主要内容。
明确考核步骤
培训考核工作将分三步法稳步推进。第一步学习培训，将组织全市参考人员采用网络培训、专题讲座、大课堂、个人自学、模拟考试等多种形式开展学习培训。第二步集中考核，利用总局“食安员抽考APP”对全市食品生产企业人员进行考试；同步开展全市食品生产安全监管人员考核，考核成绩存档记录；第三步总结验收，将采取听汇报、查阅资料、现场笔试等形式，对各地监督抽考工作实施情况进行随机检查验收，监督抽考工作纳入2022年度食品生产安全考核指标体系。
开展食品生产安全法律法规监督抽查考核，是落实习总书记“四个最严”的必然要求，是《食品安全法》规定的法定职责；是推动“三统筹三扩大四创建”活动和廊坊市创建“国家食品安全示范城市”评价体系的重要举措，也是督促食品生产企业安全管理人员和食品生产安全监管队伍不断增长食品安全法律法规知识水平的有效手段。
日期：2022-03-22
