来自SeafoodMedia 3月14日消息，韩国的人均水产品消费量很大，随着俄罗斯和乌克兰之间的冲突继续，韩国严重依赖俄罗斯进口的水产品的价格也水涨船高，韩国民众经常食用的明太鱼大部分是从俄罗斯进口的，最近，这种水产品的价格走势引起了韩国消费者的关注。
由鲜鱼经风干等工序后制成的明太鱼干是韩国民众非常喜欢的零食，目前一袋明太鱼干的售价是7500韩元，约合40元人民币，和以往不到6000韩元的价格相比，不少消费者表示有点贵，另外用于制作汤品的明太鱼价格，较前一周上涨了10%-20%。
出产自俄罗斯的明太鱼占韩国进口的90%以上，受俄乌局势的影响，韩国水产市场的诸多海产品都面临供不应求的风险，俄罗斯生产的鳕鱼、帝王蟹和其他海产品的价格也面临压力。
从北欧进口的三文鱼也因空运的压力而价格暴涨，一些欧洲航空公司为了避开受影响的航线，正在改道向韩国运送三文鱼。在最近国际油价上涨的背景下，飞行时间的延长进一步增加了运输成本。
上周，韩国进口三文鱼的价格飙升了约60%。一些生鱼片店不得不将招牌“挪威鲑鱼”从菜单上删除，餐馆也取消供应三文鱼沙拉。
韩国的零售商正在密切关注进口水产品的供求情况。三大连锁超市表示，来自俄罗斯的水产品库存还可以维持一段时间，但如果这种情况持续很长一段时间，就不能排除库存耗尽的可能性。
政府有关部门正在密切关注水产品价格动向，并计划在必要时启动紧急储备。
日期：2022-03-22
