为筑牢食品安全屏障，连日来，宜春市袁州区市场监管局组织各基层分局组成检查队伍，深入辖区中小学和幼儿园及周边，对学生食堂及食品经营场所开展食品安全检查行动，排查食品安全隐患，为学生用餐安全保驾护航。
此次春季学校食品安全护航行动，以日常监管和专项整治为抓手，以最快速度、最大力度、最严措施对所辖辖区校园食堂及周边餐饮食品安全进行全覆盖检查，及时消除潜在风险和隐患。在袁州学校食堂内，执法人员对加工操作间环境卫生、食材及餐具存放等情况仔细查看，对库房剩余食材清理、是否存在过期或变质食材及原料情况进行检查，并围绕从业人员健康证持证、餐饮具消毒保洁、食品原料采购索证索票、进货查验制度及落实情况详细查验。检查中，执法人员切实落实疫情防控要求，督促学校食堂落实落细体温检测、晨检、洗手消毒、规范穿戴等防控制度，督促学校食堂从业人员百分之百持健康证上岗，积极引导学校食堂开展“光盘行动”、“文明用餐”活动，树立“节约食物、反对浪费”的良好风尚。
目前，袁州区市场监管局已建立长效机制，持续强化校园食品安全监管，将继续加大检查力度，严厉打击各类食品安全违法行为，确保广大师生“舌尖上的安全”。
日期：2022-03-07
