为保障我市春季校园食品安全，3月2日—3日，市局王立华调研员带队餐饮科监管人员深入霍林郭勒市、扎鲁特旗对校园食堂及周边餐饮店进行了督导检查。
检查中，督查组对校园食堂和周边餐饮店的食品加工环境、餐饮具清洗消毒、留样情况、进货台账、餐厅卫生及调味品采购、使用等提出了改进建议。督查组强调，在食品加工过程中应使用酿造酱油、酿造食醋等，严禁使用配制酱油，严禁在肉类菜品中添加含有人工色素、着色剂等调味品，筑牢食品安全底线。
下一步，市局将联合市教育局开展全市校园食品安全督查工作，充分发挥市场监管职能，消除校园食品安全隐患，守护全体师生的饮食安全。
日期：2022-03-06
