3月3日下午，甘肃省市场监管局组织召开全省食醋、酱油生产企业落实食品安全“两方责任”约谈会，全面分析我省食醋、酱油产品质量安全存在的突出问题，进一步明确加强食醋、酱油产品食品安全工作措施和要求。省食药安委办副主任、省市场监管局党组成员、副局长王庆邦出席会议并讲话。
王庆邦强调，要进一步抓好食醋、酱油产企业食品安全主体责任的落实，组织开展法制培训，企业法人和负责人要增强法制意识，牢固树立“质量是基础、安全是底线”的理念，时刻把食品安全思想牢记于心，付诸于行。要全面加强过程管理，按照新的国家标准组织生产，进一步加强企业风险防控，严格落实进货查验及记录制度，保证生产过程控制与操作规程一致，加强食品添加剂使用管理，规范产品标签标识。
王庆邦指出，要落实“四个最严”要求。持续开展食醋、酱油生产企业专项整治，按照时间节点，落实工作措施。要开展对食醋、酱油生产企业和小作坊开展全覆盖监督检查，省、市、县按比例全面完成检查任务；要以问题为导向，将许可条件不保持、抽检不合格和投诉举报多的食醋、酱油生产企业及小作坊作为监管重点。着力解决监管执法不到位的问题；要组织对我省食醋、酱油产品开展全覆盖抽检监测，坚决打击产品质量不合格等违法违规行为，对添加食用冰乙酸等严重违法行为，始终保持高压态势，严格依法查处，情节严重的，一律吊销生产许可证，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。
省局相关处室负责人、兰州市局、兰州市各县（区）局分管领导及食品生产科负责人，兰州市食醋、酱油生产企业法人或负责人在主会场参加会议。各市（州）局分管及食品生产科负责人，各县（市、区）局分管领导及食品生产股（室）负责人，食醋、酱油生产企业及部分小作坊法人或负责人，在分会场参加会议。
日期：2022-03-05
