近日，仁寿县市场监管局城北所执法人员在开展辖区内冷链食品疫情防控风险排查时，发现并查处一起违反疫情防控要求的餐饮食品安全案件。
执法人员在检查中发现，仁寿县某自助烤肉店存在经营进口冷链食品行为，但该商家无法提供进口冷链食品的“三证明一报告一信息”（入境货物检验检疫证明、消毒证明、川内集中监管出仓证明，核酸检测报告，“川冷链”追溯信息），且食品包装标识标签不齐全，未严格落实进货查验、索证索票相关制度。
同时，该店进口冷链食品加工操作从业人员未按要求做好防控防护措施，未落实定期接受核酸检测的防控要求。店内还存在调料过期等其他违反食品安全相关规定的行为。执法人员按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定，依法对该店进口冷冻牛肉和调料予以就地查封。目前此案正在进一步调查中。
小市妹有话说
疫情期间，经营未经检疫且无合法来源的进口冷冻食品存在很大的安全风险，食品经营单位理应从人民群众的身体健康、生命安全角度出发，履行好主体责任，把好进口食品的“追溯关”“自查关”“检测关”“贮存关”。同时，请广大群众在购买进口冷链食品时一定要查验冷链食品溯源码，查询冷链食品的进口信息和入境货物检验检疫合格情况。如您发现有违反冷链食品疫情防控规定的行为时，请第一时间拨打12315或者12345进行投诉举报。
日期：2022-03-01
