食品添加剂的使用有严格的标准，按照标准使用，合法、安全；非法添加、过量使用，则存在安全隐患。近日，福建省松溪县市场监管局结合食品安全风险排查整治工作对食品生产经营环节非法添加问题开展全面整治。
聚焦问题清单，明确整治重点
对辖区内糕点、肉制品、代用茶、其他酒、巧克力、冰激凌、酱腌菜等食品进行重点检查，主要检查生产经营企业是否存在采购使用金（银）箔粉生产加工食品，是否存在超范围、超限量和非法添加食品添加剂，产品名称、标签标识上是否标注含有金银箔粉，明示或暗示排便、清肠、瘦身、壮阳、降糖、增强免疫等疾病预防、治疗等功能等诱导性用语的食品。
聚焦制度建设，健全台账管理
围绕生产经营主体的许可范围和经营品种，要求生产经营主体做好原辅材料进货查验工作和生产投料记录台账，严格按照食品添加剂使用标准使用食品添加剂，严格落实“一品一码”食品可追溯制度，确保生产销售台账记录清楚，做到来源可溯，去向可追。
聚焦整体布局，做到循序渐进
截止目前出动执法人员20人次，检查食品生产经营主体18家次，下达责令改正通知书1份。下一阶段，松溪县市场监督管理局将围绕生产、流通、餐饮环节继续落实监管责任，加大检查频次和监督抽检力度，对整治过程中发现的问题线索，督促生产经营主体落实整改。同时联合第三方检测机构，以“查”“检”结合为触手，随机抽取涵盖代用茶、糕点、肉制品、固体饮料等食品进行全方位“体检”， 发现一起，查处一起，严厉打击食品生产经营违法违规行为，进一步保障人民群众“舌尖上的安全”。
日期：2022-02-25
