近期，铜川市市场监督管理局安排部署了为期4个月的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，为全面防范化解食品安全风险，坚决守住安全底线，维护食品安全“全域全年”稳定提供了有力保障。
聚焦食品连锁企业。此次专项行动以覆盖面广、群众消费多、风险点集中的食品连锁企业为重点，全市确定了3个食品生产企业，4个食品销售连锁企业，6个特殊食品销售连锁企业，7个餐饮连锁企业。将对各企业总部（总店）、配送中心、各门店的食品安全主体责任落实和风险隐患进行同步排查。
覆盖七大领域。专项行动既突出重点又全面覆盖，对食品生产企业、连锁经营企业、网络销售平台、屡次抽检不合格企业、存在重大案件线索企业、校园食品和区域食品安全进行全面排查。建立风险清单、措施清单、责任清单，对发现问题分类进行立即整改、限时整改和跟踪整改，落实闭环管理。
做到四个结合。将专项行动与落实网格化监管、常态化疫情防控、校园食品安全、推进智慧化监管相结合。充分发挥网格化监管优势，对网格员发现的问题隐患及时处置。应用陕西省食品安全监管综合业务系统进行检查，提升监管效能和智慧化监管水平。
坚持三项机制。坚持市局班子成员包抓区县，条块结合，上下联动；坚持通报制度，市局每两周通报一次专项行动的进展情况；坚持督查制度，各业务条线将适时进行督导检查，推动专项行动走深走实。
日期：2022-02-25
