海底捞被曝私下给顾客打标签
近日，网友爆料称海底捞在会员系统里私下给顾客贴标签，其中主要包含体貌特征和个性需求等。海底捞回应称，为了持续提升和优化顾客的个性化服务需求，门店管理人员可以在会员系统中对顾客就餐的个性化需求进行补充（如麻辣锅去葱段、柠檬水加冰等）。公司于2020年起对相关内容进行持续优化，明确禁止对顾客个人信息如体貌等特征等进行任何备注。并于2021年1月全部排查整改完毕，所有新增信息均需要通过严格审核。
网红奶茶店“古茗”被曝使用过期原材料
2月22日，连锁奶茶店古茗一武汉门店被曝存在使用过期原料、制作过程不卫生及店员偷换原料效期等一系列问题。视频显示，该门店使用发黑的芒果，冰箱中的柠檬疑似变质、酸奶也已过期，暗访人员称曾目击店员偷换茶底的保质期标签。此外，该门店还被曝出饮品制作过程存在卫生问题、店员教导新人如何防止督导检查等。对此，古茗茶饮回应称，已第一时间对该门店进行了关店、全面彻查，并对全国门店食品安全工作全面检查，之后会加强技术手段提高电子巡查的频次和非通知型到店巡查。武汉市场监督管理局表示，食品安全无小事，将立即进行调查核实。
美团、饿了么违反食品安全法均被罚款18万
企查查APP显示，近日，北京三快在线科技有限公司成都分公司、上海拉扎斯信息科技有限公司成都分公司新增行政处罚信息，处罚事由均为对入网食品经营者未按规定履行审查、公示和及时更新许可证等相关义务，违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十二条第一款和《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第八条第一款、第九条，处罚结果均为罚款18万元及没收违法所得等，决定机关为成都市市场监督管理局。
韩知名泡菜制造商被曝使用腐烂白菜
韩国《朝鲜日报》报道，韩国知名泡菜制造商“汉城食品”被曝使用腐烂的白菜和白萝卜制造泡菜，公司方面23日表示：“立即关闭涉事工厂，已经开始调查原因。”
网曝四川一烤肉店回收剩菜倒入取餐区
近日，网友爆料四川凉山一烤肉店服务员将剩菜从垃圾车拿出直接倒入顾客取餐区。2月24日，该店工作人员回应称，菜品是一位顾客多加了菜，没有动，新员工业务不熟练，顺手将菜拿回了取餐盘，员工行为不对，平时不会有这种行为，视频疑来源同行，稍后会报警处理。
永辉超市因泥鳅兽药残留超标被罚5.5万
天眼查App显示，近日，四川永辉超市有限公司成都温江区国色天乡分公司新增一条行政处罚信息，该公司因经营兽药残留超标的泥鳅且购进时未做进货查验记录，被罚款5.5万元、没收违法所得568.44元，处罚单位为成都市温江区市场监督管理局。
达能发布2021年财报
2月23日，达能发布2021年财报，披露公司去年销售收入同比增长3.4%至243亿欧元，经常性经营利润同比增长2.8%至33亿欧元，经常性经营利润率为13.7%，同比微降9个基点。
杨国福向港交所提交上市申请书
2月22日晚间，上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司向港交所提交上市申请书，中信建投国际为其独家保荐人。
天津狗不理成立咖啡食品公司
天眼查显示，2月22日，高乐雅咖啡食品（天津）有限公司成立，法定代表人张彦森，注册资本50万人民币，经营范围含食品销售；日用百货销售；餐饮管理等。股东信息显示，该公司由天津狗不理食品股份有限公司全资控股。
卡夫亨氏与植物基独角兽成立合资公司
美东时间2月22日，全球食品巨头卡夫亨氏、 植物基食品公司The Not Company Inc.宣布成立新的合资企业The Kraft Heinz Not Company，总部将设在芝加哥。该合资企业将在卡夫亨氏旗下，以卡夫亨氏非有限责任公司的形式运营。它在旧金山设有研发机构，由NotCo提供专利技术和人工智能解决方案，卡夫亨氏提供标志性品牌组合和产品类别，合力开发植物基创新品牌和产品。
日期：2022-02-24
