近期，百色市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、糕点等2类共192批次样品，抽样检验项目合格样品187批次，不合格样品5批次。具体情况为：所有抽样样品遵循随机抽样原则，抽检省级转移（区抽）检餐饮食品样品5批次，合格样品0批次，不合格样品5批次；市级专项抽检餐饮食品样品185批次，合格样品185批次，糕点样品2批次，合格样品2批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：
一、不合格样品情况
（一）靖西市第二幼儿园自行消毒餐具（不锈钢碗（大），抽样时间：2021年12月8日），样品编号为SC21451081634850004，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.028mg/100cm2，标准规定为不得检出，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（二）靖西市第二幼儿园自行消毒餐具（不锈钢碗（小），抽样时间：2021年12月8日），样品编号为SC21451081634850005，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.022mg/100cm2，标准规定为不得检出，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（三）隆林韦永进牛肉馆自行消毒餐具（长方型碟，抽样时间：2021年12月9日），样品编号为SC21451031634820009，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.028mg/100cm2，标准规定为不得检出，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（四）百色市右江区金琪餐饮店自行消毒餐具（黑色装粉用碗，抽样时间：2021年11月17日），样品编号为SC21451002634808010，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.024mg/100cm2，标准规定为不得检出，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（五）百色市右江区金琪餐饮店自行消毒餐具（白色装菜用碟子，抽样时间：2021年11月17日），样品编号为SC21451002634808020，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验结果为0.033mg/100cm2，标准规定为不得检出，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
二、对抽检不合格食品查处情况
对上述抽检中发现的不合格食品，各相关市场监督管理部门均已经依法进行处置。
百色市市场监督管理局
2022年1月6日
文件下载：
附件1 本次检验项目.docx
附件2 食品监督抽检合格产品信息.xlsx
附件3 餐饮食品监督抽检合格产品信息.xlsx
附件4 餐饮食品监督抽检不合格产品信息.xlsx
附件5 部分检验项目的说明.docx
日期：2022-02-24
