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厦门市翔安区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况公示【(麦酷脆蛋糕味脆皮雪糕)编号:XC21350583371068112】

   2022-02-22 厦门市市场监督管理局614
核心提示:冰佰氏(厦门)食品有限公司生产的麦酷脆(蛋糕味)脆皮雪糕(生产日期:2021年03月18日),检出大肠菌群不合格。2021年11月29日,翔安区马巷所的执法人员按要求对冰佰氏(厦门)食品有限公司开展了核查处置工作。该企业于2021年11月30日启动召回,向马巷市场监管所提交召回公告和召回计划,召回截止日期12月27日。截至12月27日,共召回35.1公斤。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
不合格食品(麦酷脆蛋糕味脆皮雪糕)核查处置情况公示
 
  一、不合格食品基本情况
 
  不合格食品生产经营单位:冰佰氏(厦门)食品有限公司,产品名称:麦酷脆(蛋糕味)脆皮雪糕,产品生产日期:2021年03月18日,不合格项目:大肠菌群。
 
  二、核查处置情况
 
  2021年11月29日,翔安区马巷所的执法人员按要求对冰佰氏(厦门)食品有限公司开展了核查处置工作。
 
  (一)召回情况
 
  该企业于2021年11月30日启动召回,向马巷市场监管所提交召回公告和召回计划,召回截止日期12月27日。截至12月27日,共召回35.1公斤。
 
  (二)原因排查情况
 
  经调查,这批产品不合格的原因为:过程控制不严。
 
  (三)整改情况
 
  针对上述情况,该公司进行整改:
 
  1、加大一线员工人手设备的清洗消毒力度;
 
  2、化验员加强现场监督及人手涂抹次数;
 
  3、保证专人负责校对食品安全相关规范,杜绝不合格产品流入市场。



日期:2022-02-22
 
地区: 福建 厦门市
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