冷链食品是防控新冠肺炎疫情输入的重大风险点，也是食品生产经营环节安全监管的难点、重点，为进一步强化冷链食品全链条、全过程、全覆盖监管，切实阻断疫情涉冷传播，压实防疫抗疫责任，巩固冷链食品专项检查成果，实现冷链食品长效监管、动态巡查、整改闭环，及时发现并消除冷链食品经营过程中的隐患，有效守护人民群众的舌尖上安全。近期，衡水市市场监督管理局桃城区分局由副局长陈晓瑜、陈光带队对辖区冷库进行专项督导检查。
此次专项检查突出全方面，一是对冷库及租用冷库的食品经营者的主体证照资质，进货查验制度落实情况进行查验，以及是否已注册并将信息录入河北省冷链追溯系统。二是认真检查库内贮存冷链食品的追溯码是否齐全，产品有无出厂检验合格报告，贮存环境是否与标签要求一致，有无过期冷链食品，是否存在经营进口冷链食品等情况。三是进一步向经营户明确指出如有经营进口冷链食品需求，必须严格落实“一单三证三专四不”、提前24小时报备并录入冷链追溯系统赋码销售的要求。
同时，对两家冷库及内部租户的疫情防控措施落实情况进行检查，查验了经营主体的内部消杀记录，对其工作人员是否每日进行上岗前的测温登记，进出冷库是否进行消毒，冷库消毒及防疫物资储备是否满足需要，从业人员每周核酸检测情况，都进行了询问并检查落实。
此次检查，被检查冷库已在前期检查基础上，进一步完善了经营行为。下一阶段，桃城区分局将进一步提高政治站位，严格落实冷链食品疫情防控工作和食品安全监管工作要求，高度重视，做好疫情防控和全面消毒，从严从紧做好冷链食品的监管工作；加强检查，督促企业严格落实进货查验、追溯管理、人员管理、环境卫生等食品安全主体责任，督促冷库经营者及时将经营信息录入河北省冷链食品追溯系统。持续全面梳理、排查每个环节存在的安全风险和隐患，把各项监管工作落实落细，严守人民群众生命财产安全底线，确保辖区市场秩序安全稳定。
日期：2022-02-17
