近年来，一些含金（银）箔金（银）粉类物质食品，如金箔酒、金箔蛋糕、金箔牛排、金箔冰淇淋、金箔咖啡、金箔巧克力等，在市场和网络平台上频频出现，成为消费噱头。根据我国相关食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，更不能用于食品生产经营。
按照市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署近日联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》和省市场监管局要求，近日，衡水市市场监督管理局高新区分局在辖区内开展依法查处生产经营含金银箔粉食品等违法行为的专项行动，坚决遏制“食金之风”。
执法人员在现场重点检查四个方面内容：一是检查经营者菜单、点餐牌等查看是否存在制作、售卖含金银箔粉餐食的行为；二是检查后厨、操作间和库房查看是否存放、使用含金银箔粉类物质；三是查看经营户进货票据凭证、进货台帐等查看是否存在进销含金银箔粉行为；四是查看经营者招牌、宣传画是否存在发布宣传金银箔粉可食用的违法行为。同时，执法人员要求市场主体严格落实主体责任，充分认识到食用、售卖金银箔粉的危害性，培养健康理性的观念，自觉抵制以食品添加金银箔粉为噱头宣扬奢靡享乐、拜金主义等违背社会良好风尚的广告宣传。
此次检查共出动执法人员20人，检查辖区内食品生产企业4家，蛋糕烘焙店5家，餐饮单位8家，未发现经营使用金银箔粉行为。
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提醒广大消费者
应科学理性消费，加强自我防护意识，警惕食品安全风险，不食用有风险或是自己不熟悉的食品，尤其不要食用国家明令禁止的食品。如若发现食品中添加了金银箔或其他不明物质，应立即停止食用，并向市场监管部门反映情况，积极营造良好的消费环境，坚决遏制“食金之风”。
日期：2022-02-17
