为保障广大师生饮食安全，确保学校、幼儿园顺利开学，近日，乾县市场监管局全面开展春季校园食品安全专项检查。
此次检查重点对食品安全管理人员配备及职责落实情况，从业人员培训和健康检查情况，索证索票和进货查验情况，食品加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等关键环节的管理情况，学校“互联网+明厨亮灶”运行使用情况等进行检查。
针对个别学校食堂存在原料采购索证索票落实不到位、卫生死角未彻底清洁等问题，执法人员当即提出整改意见，要求相关单位在规定时限内完成整改，并提交整改报告，切实消除食品安全隐患。截至目前，共出动执法人员85人次，检查学校、幼儿园食堂12家。
下一阶段，乾县市场监管局将对学校食堂的整改情况进行跟踪检查，实现全县中小学校及幼儿园食堂监督检查全覆盖。（乾县市场监管局供稿）
日期：2022-02-15
