近日，在中国作物学会粟类作物专业委员会举办的全国第十四届优质食用粟评选中，由吉林省农业科学院作物资源研究所谷麦研究团队选育的谷子新品种公谷89、公谷90表现突出，被评为国家一级优质米。
两个品种是春播型高产、优质、抗除草剂谷子新品种，具有综合抗性强、稳产、矮秆宜机收等特点，米质优良，米色金黄，小米的商品品质和食味品质均突出，是抗除草剂类型谷子品质育种新的飞跃。
在此次评比过程中，设春谷区组与夏谷区组两个组别，春谷区组30个品种参试，公谷90品质表现优异，煮粥、蒸饭、米色较突出，位列全部参试品种第四位。其粗蛋白含量11.7%，粗脂肪3.6%，粗淀粉80.06%，赖氨酸0.2%，胶稠度125mm，碱消值5.0级。
此次评比结果为我省打造优质“吉林小米”品牌夯实了质量基础，提供了强力的支撑，增加了发展底气，具有良好的产业化开发前景。
（作物所 ）
日期：2022-02-11
