农历正月十五，是中国传统节日——元宵节，也是春节过后的第一个重要节日，吃元宵或汤圆则是这一天的传统习俗。现在正值元宵节来临之际，面对市面上琳琅满目的元宵（汤圆），消费者该如何作出选择？
1.选择正规购买渠道
消费者应尽量选择正规的销售场所进行购买，购买时还应仔细观察产品的外观形态等。选购新鲜元宵（汤圆）时，观其外型应色泽鲜亮，闻其气味应有糯米粉和馅料的香气；选购速冻元宵（汤圆）时，应选择包装完好，包装袋内冰渣不多，色泽均匀、鲜亮，没有明显粘连，形态完整，没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品，带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，产品容易酸败变质，对产品质量影响较大。
2.仔细阅读标签标识
选购带包装的元宵（汤圆）时，需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标识应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目，及其他需要标识的内容。消费者不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标识的元宵。
3.按照要求储存烹煮
按照法规要求，在预包装元宵的标签上都标识着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存，无论在选购产品时还是购买后，消费者都应确保产品贮存在标签标识的贮存条件下。此外，通常在元宵包装标签上，厂家一般会给出合理的烹煮建议，消费者可参考以获得最佳口感。
日期：2022-02-10
