春节已近，居民食品消费进入高峰期，为确保老百姓关心关注的食品安全领域秩序稳定，进一步抓实、抓细、抓牢各项疫情防控措施，全力做好消费环节的食品安全和疫情防控工作，保障市民群众的“菜篮子”“米袋子”安全，衡水市市场监督管理局桃城区分局开展节前食品专项检查。
稳字当头，保证检查覆盖面
检查过程中，监管人员查看食品经营主体的证照资质、采购票据、明码标价情况，查看产品的贮存环境是否符合要求，严查过期、散装食品标签标识不清等问题，督促经营者严格履行主体责任，落实进货查验、索证索票义务，保证销售产品来源可查、去向可追。
严查冷链，突出监管着力点
执法人员重点检查了冷链食品经营者在经营中是否严格执行索证索票，是否有经营进口冷链食品的行为。同时对各经营者和从业人员进行了冷链食品安全的宣传教育，要求各经营者一定要遵守法律法规，规范进货渠道，特别是注意如有经营进口冷链食品需求，务必确保食品的报关单、检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明齐全并做好留存。严格落实报备和冷链追溯系统录入工作。
确保常态，扭住防控牛鼻子
春节期间，人流量、物流量较大，给疫情常态化防控带来了不小压力，要求各经营主体一定要守好主体责任，落实好疫情防控各项措施。同时严格按法律法规要求规范经营，落实食品安全经营制度，按规定贮存食品，做好进货查验，保留完整的证照票据信息，规范散装食品标签，避免不合格食品流入消费市场。
衡水市市场监督管理局桃城区分局将继续加强食品安全、特别是冷链食品安全监管，加大节日期间市场秩序的巡查检查力度，督促食品经营者严格落实常态化疫情防控措施和食品安全主体责任，筑牢全区食品安全防线，让老百姓买得放心、吃得安心，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，确保群众度过欢乐祥和的新春佳节。
日期：2022-01-30
