为保障通辽市人大、政协“两会”期间的食品安全，确保“两会”顺利召开，1月26日，通辽市市场监管局四级调研员王立华带领市局餐饮科执法人员先后到碧桂园凤凰酒店、鑫达国际酒店、荣达酒店、通辽市人民政府直属机关事务管理局食堂，对其后厨环境和食品安全工作进行了监督检查和督促指导。
此次重点对四家酒店和食堂的卫生环境、进货查验、索证索票、加工制作环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样及疫情防控工作等情况进行检查。从现场检查情况看，四家餐饮单位都能够严格执行食品安全管理制度，基本符合餐饮服务日常监督检查要求，但个别单位仍存在凉菜间未设置可自动闭合门、部分调料盒未加盖、食物留样不规范等问题，执法人员已当场要求其整改。
检查中，王立华调研员强调，要高度重视“两会”期间的食品安全监管工作，严禁在人代会接待期间提供进口水果和进口水产品，落实好各项食品安全制度和疫情防控措施，保障“两会”期间餐饮服务的食品安全。
通过此次检查，强化了“两会”期间餐饮服务接待单位的食品安全主体责任意识，及时消除食品安全隐患，提升了餐饮服务食品安全保障水平。
日期：2022-01-27
