1月25日上午，上海奶业行业协会《再制干酪》团体标准专家评审会在吴中路580号2号楼2楼上海奶协会议室举行。本次专家评审小组由上海质量监督检验技术研究院彭亚锋高级工程师、上海市交大农业与生物学院徐建雄教授、原上海市场监督管理局执法大队陈蓉芳博士、上海奶业行业协会乳品工程专家顾佳升、上海奶业行业协会常务副会长唐新仁5位专家组成，由彭亚锋高级工程师担任评审小组组长并主持评审会。上海奶协领导和光明乳业股份有限公司、上海妙可蓝多食品科技股份有限公司、上海恩波露食品有限公司等团标起草单位共10人参加了此次会议。
会议首先由光明乳业研究院法规部部长张锋华代表起草小组就团体标准《再制干酪》起草背景、起草过程中几个工作阶段进行了解读。特别对团体标准的立项、编制的意义、具体研制内容、团标在国内的先进性等内容进行了详细说明。其后，各位专家对《再制干酪》团体标准的每一项技术指标和检测方法进行了严格审查、分析、讨论后认为：该标准规定的内容和指标在国内具有较高的技术先进性，对规范与提升上海市再制干酪行业的发展具有重要意义，同时也对一些团标文字表述不清的问题提出了具体的修改意见。最后专家组一致同意该团体标准通过审定，并建议团标起草小组按照专家组提出的审查意见作进一步修订完善，尽快形成报批稿，报送上海奶业行业协会审批发布。
团标起草小组会将修订完善后的 《再制干酪》团体标准及相关材料报送上海奶协团标工作领导小组审批、编号并发布。
日期：2022-01-26
