在新春佳节来临之际，为进一步增强餐饮企业的食品安全意识，确保消费者吃上安全放心的“年夜饭”。近日，湖州市长兴县吕山所在日常巡查的基础上加大检查力度，以春节期间正常营业的餐饮单位为重点，聚力开展“年夜饭”食品安全专项检查。
执法人员现场指导“年夜饭”承接单位操作阳光餐饮APP进行备案，督促经营者落实进货查验、索证索票、食品留样等管理制度。针对检查中发现的厨余垃圾清理不及时、食品摆放不合规等问题，执法人员当即提出整改意见并要求立行立改，及时消除安全隐患，切实守护好群众“舌尖上的安全”。此外，执法检查人员要求各餐饮单位从严从紧落实常态化疫情防控措施，认真做好测温、扫码、戴口罩及场所消毒等日常工作。
下一步，吕山所将持续强化监管举措，压实餐饮单位主体责任，不断提升餐饮企业食品安全意识，及时消除食品安全隐患，确保良好的节日市场食品安全秩序，切实维护消费者合法权益，筑起坚实的食品安全屏障。
日期：2022-01-24
