近两年，也许没有哪个行业像食品餐饮业这样经历了最为复杂和高难度的市场挑战：不论是疫情对餐饮消费行为的影响、气候变化、还是畜牧业的碳排放、食品溯源难题等，全球食品工业在痛点和机遇并存的环境下摸索前行，而逐步成熟的人工智能、物联网、云计算以及正在兴起的细胞农业，智慧餐饮等技术，驱动着生产模式的不断升级迭代。
回归到展会层面，传统的国际食品展会并不能覆盖这样高速发展的行业需求······
因此Anuga HORIZON 应运而生！
Anuga HORIZON作为科隆展览2022年的重磅新展，将首次聚焦食品和农业产业的黑科技和跨行业解决方案。助力市场领导者、初创公司展示可持续产品、新营养、替代蛋白、生态技术、食品互联网等方面的最新成果；搭建与国际投资人、政府组织、批发零售商、孵化器/加速器、食品进出口商之间的聚会平台。
关于它的诞生，科隆展览首席执行官Gerald B?se这样解释：
“项目的灵感源自2年前，当时我们在2019年Anuga展上以“Anuga Horizon 2050”为名的活动聚焦未来解决方案。如今消费者需求的巨变和颠覆性技术的增速涌现，都需要行业内的范式变革。这便是创造Anuga HORIZON的意义所在。作为Anuga的延伸项目，它将描绘整个食品生态和科技创投届的发展态势，并将在“灵感舞台”和“创新舞台”两大会议板块，以及众多科创体验活动中探讨全球科技新知，为企业加速赋能。”
用一段宣传片快速理解HORIZON的愿景
CAUTION
2022年9月6-8日（首届）
每两年一届
科隆，德国
规模：10,000+ 观众， 500+参展商
Anuga HORIZON覆盖的行业生态矩阵：
科技&解决方案
电商、机器人、VR&AR
支付方案、新型物流
POS系统、内容制造&媒体
食品和饮料
- 新营养
功能性食品、无过敏原食品、天然原料
- 可替代性产品
植物基、减糖/减盐/减脂、蛋白产品
- 可持续性
公平生产、0浪费生产、可持续生产
生态全周期支持
定制合同生产、加速器
市场准入-论证/赋能服务
孵化器、投资方、科研机构
三位一体！
展区+会议+沉浸式体验 3大板块
展示实践知识、颠覆性的解决方案，与意见领袖碰撞思维火花！
除了展览区域，会议板块设立“灵感舞台”和“创新舞台”，让行业聆听您的创业故事。另外不要错过众多有趣的聚会形式，例如黑客马拉松，VR/AR房间，食品实验室，未来超市等深潜体验区。
Anuga HORIZON将联合食品餐饮届黑科技的驱动者和游戏改变者，跨学科协作。我们鼓励勇于挑战传统的初创企业，食品餐饮届的新老玩家加入我们，怀揣勇敢无畏的精神一起探索、开拓庞大的欧洲市场！
现在就联系我们，了解您的参与方案。
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日期：2022-01-19
