为保障春节期间食品安全，预防和避免食品安全事故的发生，让广大群众度过一个欢乐祥和、健康安全的节日，连日来，吉安市遂川县市场监管局扎实开展食品安全检查，严把食品安全关。
一是以节日热销的乳制品、鲜肉及肉制品、食用植物油、饮料、酒类、水产品等重点食品，重点检查相关食品进货渠道、索证索票、购销记录，确保购进的食品来源合法、可溯，质量可靠。
二是以抓实疫情防控措施为重要内容，及时督促辖区冷链食品经营单位和人群密集经营场所严格落实疫情防控措施，做好体温检测和从业人员核酸检测，引导消费者戴口罩、勤洗手，保持社交距离。
三是从严把控餐饮单位聚餐活动审批工作，检查宾馆、酒店、小餐馆等餐饮卫生，对食品经营户持证情况、卫生状况、购销渠道、从业人员健康状况等进行了监督检查。督促经营单位做好就餐人员扫码、测温和佩戴口罩等防疫措施。持续推行“公筷公勺”“光盘行动”，倡导健康理性消费，遏制食品浪费。继续强化“打非断链”工作，禁止滥食野生动物。
截止目前，全县共检查食品生产企业54家，食品批发户86户，食品流通户312户（其中冷链食品经营户47户），大中型餐饮单位83家，超市21家。
日期：2022-01-14
