根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将福建省市场监管局第1期食品安全监督抽检相关信息公告如下：
本期公告的监督抽检信息涉及22大类食品686批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格651批次，不合格35批次。
一、餐饮食品（含餐饮具）不合格22批次
（一）漳州市龙文区碧湖街道涂娟蛋糕店销售的招牌原味糯米蛋糕（加工日期为2021年10月18日），酸价（以脂肪计）（KOH）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；
（二）丰泽区泽飞餐饮店的碟（消毒日期为2021年10月16日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（三）丰泽区泽飞餐饮店的小碗（消毒日期为2021年10月16日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（四）诏安县福合埕牛肉店的碗（消毒日期为2021年10月20日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格、大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（五）诏安县福合埕牛肉店的杯子（消毒日期为2021年10月20日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格、大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（六）漳平市江鱼儿餐饮店的汤碗（消毒日期为2021年10月20日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（七）厦门海底捞餐饮管理有限公司泉州泉秀路分公司的小白碗（消毒日期为2021年10月26日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（八）泉州万力酒店管理有限公司丰泽分公司的船形碟（消毒日期为2021年10月27日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（九）泉州万力酒店管理有限公司丰泽分公司的灰色金边企边盘（消毒日期为2021年10月27日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（十）莆田市涵江区蛙太大餐厅的汤碗（消毒日期为2021年11月3日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（十一）厦门工学院頣膳堂的黄色菜碟（消毒日期为2021年11月3日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（十二）厦门工学院頣膳堂的方形碟（消毒日期为2021年11月3日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（十三）厦门市炫鼎餐饮有限公司的小汤碗（消毒日期为2021年11月4日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（十四）莆田市涵江区悦园餐饮店的花蛤碟（消毒日期为2021年11月4日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（十五）莆田市涵江区悦园餐饮店的大碟（消毒日期为2021年11月4日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（十六）丰泽区弘正贤餐饮店的方碟（消毒日期为2021年11月4日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（十七）厦门华厦学院的绿面碗（消毒日期为2021年11月4日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格、大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（十八）厦门华厦学院的白面碗（消毒日期为2021年11月4日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（十九）泉州市鲤城区蜀锦香餐饮店的凉菜盘（消毒日期为2021年11月4日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（二十）泉州市鲤城区蜀锦香餐饮店的钵钵鸡碗（消毒日期为2021年11月4日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（二十一）丰泽区小南门餐饮店的绿碟（消毒日期为2021年11月4日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（二十二）丰泽区小南门餐饮店的小碗（消毒日期为2021年11月4日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院。
二、炒货食品及坚果制品不合格1批次
标称厦门白鹭食品工业有限公司2021年8月8日生产的鱼皮花生，过氧化值（以脂肪计）不合格，销售单位为漳州新华都百货有限责任公司漳州西洋坪店，检验机构为福建省产品质量检验研究院。
三、糕点不合格1批次
标称多麦（福建）食品有限公司2021年9月11日生产的全麦薄切蛋糕，菌落总数不合格，销售单位为福建泉州豪利友超市有限公司，检验机构为厦门泓益检测有限公司。
四、食用农产品不合格10批次
（一）厦门京泰隆商贸有限公司漳州台商投资区分公司销售的牛肉（生产日期为2021年11月9日），克伦特罗不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（二）平潭综合实验区潭城王而荣蔬菜经营部销售的韭菜（购进日期为2021年11月14日），克百威不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（三）福建政和美家园商贸有限公司销售的长豆（购进日期为2021年11月24日），灭蝇胺不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（四）厦门市集美区陈文武水产摊销售的油蛤（购进日期为2021年12月1日），氯霉素不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（五）连江县肖良乐水产品摊销售的油蛤（购进日期为2021年12月1日），氯霉素不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（六）厦门朴朴电子商务有限公司集美分公司销售的鲜活正蟹/梭子蟹（购进日期为2021年10月20日），镉（以Cd计）不合格，初检机构为厦门泓益检测有限公司，复检机构为厦门海关技术中心；
（七）泉州市来福隆综合超市有限公司南安罗东分公司销售的花蛤（购进日期为2021年10月26日），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司；
（八）泉州市来福隆综合超市有限公司南安罗东分公司销售的海蟹（购进日期为2021年10月26日），镉（以Cd计）不合格，检验机构为厦门中集信检测技术有限公司；
（九）漳州市龙文区永购百货店销售的花生仁（生干籽类）（购进日期为2021年10月14日），黄曲霉毒素B?不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（十）泉州鲤城大润发商业有限公司销售的三眼蟹（购进日期为2021年10月19日），镉（以Cd计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院。
五、水产制品不合格1批次
标称福建省霞浦世景食品有限公司2021年3月8日生产的有机紫菜，铅（以Pb计）不合格，销售单位为福建华润万家生活超市有限公司厦门七星西路店，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福州海关技术中心。
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格产品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
特此公告。
附件：
1、第1期食品监督抽检合格产品信息表.xls
2、第1期食品监督抽检不合格产品信息表.xls
3、关于抽检不合格项目的风险提示.doc
福建省市场监督管理局
2022年1月7日
日期：2022-01-07
