近期我会拟组织制定《净香型白酒》团体标准，现将立项说明如下：
随着酒类的消费场景丰富，青年人也更多的参与到烈酒中来，普遍对于白酒的消费提出新的要求，迫切需要一种将新技术应用于传统生产方式，将创新口感与传统口感相结合。目前上海开山酒业公司立足于传统国粹，充分借鉴引用国际先进酿造技术，创造出适合于多场景品鉴和饮用新型白酒，并已经取得一定市场，但是市场上也出现了一些良莠不齐的创新产品，扰乱了市场，为保障行业健康发展，统一规范，特制订此标准。
我会现就以上立项计划征求意见，如有不同意见，请于2022年1月13日前将意见及理由返回至我会邮箱：cnfia@vip.163.com到期无回复视为同意。
中国食品工业协会
2021年12月30日
日期：2022-01-06
