来自SeafoodNews 12月29日消息，预计2021越南鲶鱼出口额可达15亿美元，2022年出口目标16亿美元。然而，今年7-9月份越南鲶鱼养殖面积大幅减少，预计明年一季度市场可能会出现原料短缺。
2021年越南鲶鱼养殖业面临诸多困难和挑战，如2019年以来鲶鱼价格持续走低，影响了生产投资，疫情对鲶鱼生产和消费链造成严重冲击。
为应对疫情，湄公河三角洲地区采取的社交距离措施中断了鲶鱼的生产和运输，许多养殖场没有产量，部分加工厂暂停生产或降低产能。停产企业最多的省份是芹苴省和田江省，部分工厂，可动员的工人数量只有不足20%-30%，劳动生产率急剧下降。
业内人士认为，有必要密切关注市场发展，满足购买国的出口要求，随时准备出口机会，根据各个细分市场，向生产方便消费、适合家庭用餐的方向改进鲶鱼食品的多样化。目前的情况只是暂时性的，预计越南鲶鱼养殖面积将达到5200公顷，2022年产量超过170万吨，价值16亿美元。
日期：2022-01-04
