美国拟修订鱼和鱼类制品组胺遵守政策指南

2021-12-29 海关总署742

核心提示：2021年12月23日，美国食药局（FDA）发布公告，拟修订鱼和鱼类制品组胺遵守政策指南，意见反馈期为60天。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2021年12月23日，美国食药局（FDA）发布公告，拟修订鱼和鱼类制品组胺遵守政策指南，意见反馈期为60天。主要内容如下：在金枪鱼、鲭鱼和沙丁鱼等有鳍鱼类中，组胺含量≥35mg/k（g原标准为50mg/kg）时，判定该产品生产条件不卫生；组胺含量达到200mg/kg（原标准为500mg/kg）时，判定该产品可能造成人体健康伤害。

日期：2021-12-29

地区： 北美洲美国

标签： 组胺鱼类 FDA

行业： 渔业水产食品检测进出口

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